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教逆做出層層酥脆的蘿卜絲餅

2017年12月21日  轉(zhuǎn)載自:今日頭條

第2頁(yè)(共3頁(yè)):教逆做出層層酥脆的蘿卜絲餅[2]

內(nèi)容摘要:色澤金黃,層層酥脆的蘿卜絲餅,一直是我非常喜歡吃的,非常美味,今天就推薦給大家。蘿卜絲餅做法很簡(jiǎn)單,只要掌握關(guān)鍵三點(diǎn):首先是和面:用溫水和面后將它加蓋上保鮮膜餳上二十分鐘;第二次搓成長(zhǎng)條后放入油中再餳...
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5. 將劑子搓成細(xì)長(zhǎng)條,放入有油的盤(pán)中蓋上蓋再餳上十分鐘;

6.將干蝦仁泡在水中三十分鐘;

7. 將泡好的蝦仁切成小。

8. 將鍋燒熱,加入適量的油, 加入蔥末和姜末翻炒;

9. 煸炒出香味后加入蝦仁碎翻炒, 翻炒幾下后關(guān)火,攤涼;

10. 將去皮的蘿卜刨成細(xì)絲,將蘿卜絲放入開(kāi)水中煮開(kāi);

11. 將焯過(guò)的蘿卜絲瀝干水分;

12. 再用手?jǐn)D干水分后放入碗中;

13. 加入剛才焯好攤涼的餡料,再加入鹽,胡椒,味道和香味調(diào)味料;

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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條

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