3個輔助閱讀要點:市面上的香腸分類有爭議，有的認(rèn)為是肉糜制品、有的認(rèn)為是菜肴制品、有的認(rèn)為是速凍制品、有的認(rèn)為是腌臘肉制品或者其他，關(guān)鍵看工藝和主料含量。企業(yè)、行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)存在諸多自我定義和分類...

紅餐網(wǎng)消息，7月21日，綿竹市人民法院公開宣判4起涉生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟案件。案件涉及4家火鍋店，共7名被告人因使用并銷售“地溝油”被依法判處7個月至1年不等的有期徒刑，...

乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品添加劑，作為一種香味改良劑、增香劑，被廣泛應(yīng)用在食品、飲料、果酒、香精、煙草、日化等行業(yè)。乙基麥芽酚一般有2種香型：焦香型和純香型。1、作用區(qū)別焦...

近日，預(yù)制菜話題一直備受關(guān)注今年9月，主打新鮮現(xiàn)包云餃的袁記云餃被控訴大量使用預(yù)制菜相關(guān)話題引起熱議為了獲得消費者信任，最近，上海有部分餐飲企業(yè)主動打出“沒有預(yù)制菜”的口號，相關(guān)話題迅速沖上同城熱...

為牟取私利，安徽一火鍋店連續(xù)兩年十個月為顧客提供“口水油”鍋底，涉案金額超170萬。最終，兩名主要涉案人員不僅被分別判刑十二年和十年、處罰金180萬元和125萬元，還需支付512萬元懲罰性賠償金。...

因菜品原材料未獲認(rèn)證，但在外賣平臺使用“有機(jī)”字樣，河北武邑縣一飯店被罰2000元。△圖片來源：武邑縣人民政府官網(wǎng)紅餐網(wǎng)消息，9月13日，河北省衡水市武邑縣人民政府官網(wǎng)公布一則《行政處罰決定書》。...

一碗香噴噴的熱干面，作為武漢人的早餐主食，是武漢“過早”文化的靈魂，也是江城武漢的城市符號。據(jù)“武漢市場監(jiān)管”微信公眾號8月11日消息，為進(jìn)一步擦亮熱干面這一武漢城市招牌，即日起至11月底，武漢市...

【天熱警惕這類食物中毒！#米酵菌酸中毒病死率超百分之50#，很多人愛吃】#永城官方辟謠當(dāng)?shù)赜腥顺詻銎に劳?疾控專家提醒：河粉、腸粉、粿條、涼皮等濕米粉以及泡發(fā)的銀耳、木耳等食品，在高溫潮濕的天氣下...

據(jù)新浪熱點報道：近日，網(wǎng)上出現(xiàn)多則內(nèi)容為河南永城市兩名女子吃涼皮后中毒致1死1傷的消息。7月14日，永城市市場監(jiān)督管理局向縱覽新聞證實，確有中毒事件發(fā)生，已經(jīng)對全市涼皮企業(yè)進(jìn)行了抽檢，至于是否造成...

7月12日，國家市場監(jiān)督管理總局公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第78號，以下簡稱《辦法》），以及相關(guān)政策解讀�！掇k法》自2023年12月1日起施行。《辦法》在貫徹“放管...

“悠悠粽葉香，濃濃端午情”，端午節(jié)來臨之際，粽子、綠豆糕、蛋類等傳統(tǒng)節(jié)日食品將大量上市，由于商家的多樣促銷活動而供銷兩旺，為保障消費者度過一個愉快、祥和的端午佳節(jié)，淮南市市場監(jiān)督管理局發(fā)布端午節(jié)食...

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。為幫助廣大消費者安全健康選購和食用粽子，德州市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者要注意以下幾點：一、市場上常見有真空包裝粽子（常溫粽子）、速凍粽子和新鮮粽子。其中真空包裝粽子和速...

2023年中高考臨近，家長和考生們千萬莫忘備考期間飲食安全。為此特做如下提示。食品安全要保障中高考正值初夏，氣溫急劇升高，食物易于滋生細(xì)菌，發(fā)生食物中毒的風(fēng)險也隨之增加。這期間考生飲食最重要的就是...

2023年高考、中考將至，為保障廣大考生飲食安全，有效預(yù)防食源性疾病的發(fā)生，特發(fā)布2023年濰坊市奎文區(qū)中高考期間餐飲服務(wù)食品安全溫馨提示。一、盡量選擇在家或?qū)W校食堂就餐，外出就餐時應(yīng)選擇持有《食...

2023年高考中考臨近，為保障廣大考生及家長的飲食安全，確保廣大考生以良好的狀態(tài)參加考試，聊城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布高考中考期間食品安全消費提示：合理選擇就餐方式考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐，如確需...