秦媽火鍋秦遠(yuǎn)紅：從門(mén)店小老板到餐飲業(yè)排頭兵

1998年，秦遠(yuǎn)紅主動(dòng)離職下崗創(chuàng)辦秦媽火鍋店，店面約有30平方米，店里僅有6張桌子，兩個(gè)服務(wù)員。歷經(jīng)10多年時(shí)間，她將2萬(wàn)元投資滾雪球般地積聚到16億元年銷(xiāo)售額，完成了從門(mén)店小老板到餐飲排頭兵的轉(zhuǎn)變。

歷經(jīng)10多年時(shí)間，她將2萬(wàn)元投資滾雪球般地積聚到16億元年銷(xiāo)售額；10余年來(lái)，她從經(jīng)營(yíng)一家小門(mén)店的店主發(fā)展成為餐飲行業(yè)的排頭兵；她所領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)擁有“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等三十項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)；她個(gè)人也榮獲“全國(guó)民建先進(jìn)會(huì)員”、“全國(guó)三八紅旗手”、“重慶市工商界優(yōu)秀女企業(yè)家”等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

　　她，就是重慶市第四屆勞動(dòng)模范、重慶秦媽餐飲管理有限公司的秦遠(yuǎn)紅。

　　誠(chéng)信守法 成就餐飲品牌

　　1998年，秦遠(yuǎn)紅主動(dòng)離職下崗創(chuàng)辦秦媽火鍋店，店面約有30平方米，店里僅有6張桌子，兩個(gè)服務(wù)員。

　　那時(shí)，秦遠(yuǎn)紅身兼采購(gòu)、管理、服務(wù)員、調(diào)味師等數(shù)職，她每天起早貪黑地干，最多只有4、5個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。

　　但無(wú)論怎樣勞累，她都堅(jiān)持“真誠(chéng)待人，守法經(jīng)營(yíng)”的原則，以“服務(wù)為先、質(zhì)量為本、綠色健康、顧客滿意”為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　天道酬勤，她開(kāi)辦的秦媽火鍋店，經(jīng)營(yíng)僅一個(gè)星期就走上了正軌。半年之后，就達(dá)到了五十多張餐桌的規(guī)模，并收回了投資成本。

　　隨后，秦遠(yuǎn)紅本著穩(wěn)扎穩(wěn)打的經(jīng)營(yíng)思路，在重慶市內(nèi)的各個(gè)主要商圈開(kāi)設(shè)了自己的直營(yíng)店，硬是把小門(mén)店發(fā)展成了大企業(yè)。

　　現(xiàn)在，她成功地將公司從餐飲業(yè)拓展到食品加工業(yè)、種植養(yǎng)殖業(yè)，把單一的飲食店發(fā)展到全國(guó)連鎖加盟公司，秦媽火鍋店已遍布全國(guó)30多個(gè)省市，并于2009年成功打入美國(guó)市場(chǎng)，“秦媽”系列調(diào)味品也暢銷(xiāo)全國(guó)各大省市。

　　吸納就業(yè) 榮膺“用工第一”

　　“企業(yè)回報(bào)社會(huì)的最直接形式就是上交稅收和解決就業(yè)�！鼻剡h(yuǎn)紅是這么說(shuō)的，也是這么做的。

　　1998年以來(lái)，秦遠(yuǎn)紅在不斷發(fā)展企業(yè)的同時(shí)，積極解決從業(yè)人員就業(yè)。秦媽火鍋從一個(gè)僅有八名員工的路邊小店，發(fā)展成擁有400余家連鎖店、員工3萬(wàn)余人的大型連鎖企業(yè)。目前，秦媽每發(fā)展一家加盟店就會(huì)直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)50人，間接帶動(dòng)就業(yè)200人。

　　目前，秦媽公司直營(yíng)與加盟店共計(jì)用工32000多人，對(duì)增加崗位吸納就業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)�！吨貞c晚報(bào)》、《重慶時(shí)報(bào)》、《重慶晨報(bào)》等多家報(bào)社都曾作了這樣的報(bào)道：秦媽公司以2008年超過(guò)3萬(wàn)人的用工，名列重慶第一。

感恩社會(huì) 熱心公益事業(yè)

　　一直以來(lái)，秦遠(yuǎn)紅都熱心于公益事業(yè)，她積極幫助兩翼農(nóng)戶增收，公司已先后與石柱、豐都、江津、渝北、南川等區(qū)縣簽訂了農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同，每年用于原輔材料的采購(gòu)金就達(dá)數(shù)千萬(wàn)元。

　　2010年，公司積極參加渝北區(qū)“農(nóng)民純收入超萬(wàn)行動(dòng)”，對(duì)口幫扶大灣鎮(zhèn)鳳龍村，公司出資2萬(wàn)元給該村二組修建起社級(jí)公路。

　　她還先后成立了多個(gè)“秦媽與你手拉手”大學(xué)生勤工助學(xué)基地，共接納6000余名大學(xué)生到企業(yè)勤工儉學(xué)；她每年都參加區(qū)工商聯(lián)組織的企業(yè)家赴酉陽(yáng)縣中、小學(xué)捐資助學(xué)活動(dòng)，2008年、2009年共捐款4萬(wàn)元。

　　2008年“5·12”汶川地震后，她率先捐款5萬(wàn)元，又于5月15日親自率領(lǐng)公司部分管理人員送去“500床棉被、100床防水墊、10桶洗滌劑”等緊急救災(zāi)物資。她還多次去重慶市腫瘤醫(yī)院、重慶市324醫(yī)院等醫(yī)院，慰問(wèn)災(zāi)區(qū)傷員。近年來(lái)，她組織員工共開(kāi)展公益活動(dòng)400余次，為各類公益事業(yè)累計(jì)捐贈(zèng)款物達(dá)300余萬(wàn)元。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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