當前位置：『精品教程』->教程詳情

知名品牌包子餡料增香配方解密商用技術教程

這款包子技術解密了各加盟品牌包子的秘制料粉，使得餡料味道悠遠，不同凡響，做出的成品肉餡軟嫩飽滿但不失滑彈，對于商用中保持面皮完整美觀和便于外賣帶走都極為適用...

視頻教材列表

由阿里云提供視頻分布式存儲與點播服務，高速、穩(wěn)定

教程預覽

圖文課件列表

圖文課件包括詳細配方、原料選購指南、操作要點、注意事項等內(nèi)容

1 包子制作技術圖文教材

對于市面上一些知名品牌包子，比如包天下、老臺門、包子客、將軍包等等，大家應該注意到，餡料中都存在一種誘人的香氣和醇香的回味，這是我們使用普通原料和香料用盡渾身解數(shù)仍無法達到的效果，而這種獨特的香氣和回味正是源自于各家品牌秘不外傳、單獨配送到店的秘制料粉。秘制料粉送達到各加盟店后，只需按一定數(shù)量加到餡料中就可達到想要的效果，口味和出品質(zhì)量都可標準化完成，方便快捷，利于把控，此舉對于發(fā)展加盟連鎖非常行之有效。

該教程將為大家解密這款秘制料粉的配制，可使得餡料味道悠遠，不同凡響。所用配料也是天然提取，和順自然，完全避免了濫用添加劑食用后所產(chǎn)生的不適之感，另外，使用該技術做出的鮮肉包出籠后不像其他包子那樣汁水外溢，它的肉汁大部分是鎖定在肉餡之內(nèi)的，這就使得肉餡軟嫩飽滿但不失滑彈，對于商用中保持面皮完整美觀和便于外賣帶走都極為適用。

教程內(nèi)容預覽拍攝實景展示

教程為高清視頻技術細節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導包教包會，終身免費技術升級！不論有無基礎，均可以學會直到獨立操作，既可以作為單品推出，也可以為現(xiàn)有的餐飲店增加特色。

廚師之家金牌教程介紹

學習該教程當前僅需39廚幣（原價：490廚幣）

說明一、廚幣可以通過微信或支付寶充值兌換，充值成功后會立即到賬；
說明二、教程兌換后終身有效，可在任意時間學習，有問必答、包教包會。
如需咨詢，歡迎聯(lián)系客服微信，微信號：chushihome，也可使用微信掃描下方二維碼添加：

收藏到書架分享教程賺收入

跟【包子技術】相關的教程推薦

徐州醬香米線制作技術肉醬配方做法視頻教程

該教程為大家詳細講解徐州醬香米線的制作技術，配方準確、講解詳細，從選材到配料、做法、技巧等等，核心內(nèi)容毫無保留，綜合了各地風味小吃的特點，在全國各地深受歡迎...
新疆椒麻雞配方正宗商用制作技術視頻培訓教程

新疆椒麻雞是一道流行于新疆的傳統(tǒng)名吃，雞肉鮮香、雞皮Q彈，麻而不木，辣而不燥，清爽可口、回味悠長，該教程將新疆老師傅的獨門秘方完整的呈現(xiàn)給大家，配方準確、講解詳細，從選材到配料、做法、技巧等等，核心內(nèi)容毫無保留...
襄陽牛肉面/牛雜面/豆腐海帶面制作技術正宗商用視頻培訓教程

襄陽牛肉面制作教程由廚師之家聯(lián)合有著十余年面館從業(yè)經(jīng)驗的師傅鼎力打造，采取老方法，新工藝，結合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實踐的角度，進行了詳細講解，配方準確、講解詳細，簡單易學...
安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程

安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良，對料子的用量以及面條的筋道，有著自己的獨家心得，做出的成品碗碗飄香，色香味俱全，在本教程中均毫無保留的進行了講解和操作，零基礎也能輕松學會，是一套非常實用的參考資料...