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  • 導語在電商直播行業(yè)的發(fā)展與餐飲企業(yè)尋找業(yè)務增量的驅(qū)動下,直播成為餐飲業(yè)的一大亮點。為了讓大家更直觀感知餐飲直播的發(fā)展現(xiàn)狀,近日,紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《餐飲直播研究報告2024》。本文由紅餐智庫(I...
  • 近期,小火鍋頭部品牌呷哺呷哺宣布全面下調(diào)了套餐價格,降價幅度超過10%,再次引起了大家對小火鍋品類的關(guān)注。事實上,近年小火鍋賽道熱度持續(xù)攀升,已成為餐飲市場的焦點。部分小火鍋品牌在下沉市場快速拓店...
  • 報告說明《中國連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展研究報告》是基于中經(jīng)先略市場咨詢中心對連鎖餐飲行業(yè)深入、廣泛的調(diào)查研究,并結(jié)合國家統(tǒng)計局、商務部、工商部門、海關(guān)、行業(yè)協(xié)會等官方權(quán)威數(shù)據(jù),由中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)專家團隊...
  • 做餐飲以前:經(jīng)營產(chǎn)品現(xiàn)在:經(jīng)營人群如何界定傳統(tǒng)餐飲和互聯(lián)網(wǎng)餐飲?那就是:傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營產(chǎn)品,互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營人群。傳統(tǒng)餐飲業(yè)之所以容易陷入紅海競爭,表象看是因為同質(zhì)化競爭,一條街上只要有一家火鍋生意紅...
  • 邁入2024年,餐飲人該如何撥開迷霧,抓住新機遇?本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者:簡煜昊;編輯:景雪。國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)顯示,2023年,全國餐飲收入52890億元,...
  • 據(jù)新浪微博視頻號【西部決策】報道,餐飲小白80萬上海開面館6天瀕臨倒閉,引起眾多討論,摘抄如下:近日,上海。2023年餐飲消費的擴大,吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入,但也讓不少零經(jīng)驗的餐飲小白體會到了創(chuàng)...
    2023-12-28
  • 2012.7.28.黃太吉在建外SOHO起步,創(chuàng)始人赫暢懷著建立中國麥當勞、中國酷快餐文化的夢想,力排眾議放棄國際廣告公司合伙人的光鮮,居然開始了他攤煎餅的生涯,當時沒人能看懂!初戰(zhàn)告捷,一個三十...
  • 文|職業(yè)餐飲網(wǎng)王春玲烤鴨,做夢也沒想到自己有一天還會被“冒”了。如果說前年的品類熱度王是秤盤麻辣燙、去年是螺螄粉火鍋,今年則是“冒烤鴨”。是的,你沒有聽錯就是冒菜和烤鴨合二為一,是今年最火的餐飲品...
    2023-08-09
  • 數(shù)據(jù)顯示,2023年3月,抖音本地生活GMV達到了156億,其中餐飲占比45.7%!傲髁俊笔遣惋嬈髽I(yè)除“產(chǎn)品”以外學習的核心課題。面對用戶在平臺內(nèi)日益成熟的消費心智,餐飲企業(yè)如何去擁抱短視頻的巨...
  • 餐飲在市場的火爆熱度眾所周知,每年跨行到餐飲這個行業(yè)的不在少數(shù),他們懷揣著夢想的熱血就開始著手做餐飲,夢想固然重要,但是做餐飲創(chuàng)業(yè)還是需要一定的準備,餐飲是個看似低門檻,利潤高的行業(yè),但其實餐飲也...
  • 餐飲所涉足的品類比較多,沒有辦法全部的介紹一遍,具體的還要看自己更傾向于那個方面,還有就是在自己能承受的范圍之內(nèi),不要只看著餐飲的表面是那么的火爆,實質(zhì)沒有你想象的那么好做,自創(chuàng)品牌需要了解的方面...
  • 餐飲的類型大致可以分為大餐飲(高端酒樓、大眾正餐、簡餐、快餐等)和小餐飲(飲料吧、餐飲攤檔等)。最初次投資餐飲行業(yè),如果投資資金不是很大,可以瞄準小餐飲,這種類型的餐飲一般來說設備簡單、營業(yè)面積孝...
  • 目前國內(nèi)外餐飲業(yè)的經(jīng)營方式主要包括自助餐、快餐店、大排檔、高檔酒樓、酒吧、風味餐館等,F(xiàn)代酒店餐飲的種類劃分有多種方法。一、中國餐飲業(yè)的分類1.按服務方式分類(1)餐桌服務式餐廳。這是我們最常見的...
  • 加盟市場各種亂,作為餐飲的創(chuàng)業(yè)新手,如何避免各種坑?1月7.35萬家,2月26.35萬家,3月38.37萬家。企查查數(shù)據(jù)顯示,2023年第一季度,全國新增注冊的餐飲企業(yè)和個體工商戶已經(jīng)達到了75....
  • 如今,抖音生活服務正處于快速發(fā)展階段,抓住平臺紅利期,餐飲企業(yè)有望走上發(fā)展的快車道。本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者:陳洪波。2023年的開局對餐飲人來說是一個“幸福年”。先...
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