1不要廚師生意好到爆，這個餐廳只有一道菜，就是一盆雞，別無他物。所以這家餐廳很快就規(guī)�；�了，據(jù)老板說他計劃開到50-100家。而記者去拜訪的另外一家新辣道同樣主打特色就是魚，也不需要真正意義上的廚師，所有的調(diào)...

上飯館吃飯，吃點兒啥呢?哪個酒樓的哪個菜好吃呢?這樣的問題，是消費者最頭疼的事兒，而終于發(fā)現(xiàn)了“新大陸”便去吃了幾回后，因為沒吃出什么名堂，便又頭疼了。當(dāng)大家都痛感到，因為缺乏“特色菜”，便缺乏“特色經(jīng)...

經(jīng)營一家咖啡店是很多年輕人的夢想，但當(dāng)創(chuàng)業(yè)時卻不能因為沖動忽略其中的高風(fēng)險。本報此前曾連續(xù)報道號稱韓國第一大咖啡連鎖品牌咖啡陪你，面臨資金鏈斷裂、遭加盟商上門討債等新聞。在北商商業(yè)研究院方面看來，即便...

隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)向各行業(yè)、各領(lǐng)域滲透融合，在國民經(jīng)濟和社會各領(lǐng)域中的影響和地位日益突出。餐飲行業(yè)也不例外地以互聯(lián)網(wǎng)平臺為基礎(chǔ)，屹立風(fēng)口，順勢而為，利用信息通信技術(shù)進(jìn)行跨界融合。面對新的互聯(lián)...

素食，流行于上世紀(jì)六七十年代，直至今日，中國素食人口已達(dá)5000萬。面對如此龐大的消費市場，眾多創(chuàng)業(yè)者紛紛瞄準(zhǔn)“素食”這個品類，但在現(xiàn)實的經(jīng)營中，很多素食餐廳都處于虧損狀態(tài)。到底素食餐廳該如何經(jīng)營呢？跨界...

對于小本創(chuàng)業(yè)者來說，火鍋店經(jīng)營形式主要有以下幾種：1、獨立經(jīng)營：此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較孝費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形...

為了讓創(chuàng)業(yè)的成功幾率更高，各位投資者在開餐飲店前應(yīng)該做好充分的市場調(diào)查。一、餐飲開店前的市場調(diào)查包括以下幾個方面的內(nèi)容：①店鋪周圍環(huán)境如何。環(huán)境的好環(huán)有兩種含義。一種含義是指店鋪周圍環(huán)境狀況。比如有的...

相對于新建餐館來說，通過購買的方式來獲取一間餐館，是花錢比較少且比較現(xiàn)成的一種辦法。如果購買餐館的價錢較為合適，那么購買一間現(xiàn)成的餐館自己來重新經(jīng)營是劃算的。它起碼可以通過前一任餐館的經(jīng)營業(yè)績，證明了...

主題餐廳是通過一個或多個主題為吸引標(biāo)志的飲食場所，本資料介紹了打造主題餐廳的注意事項，供參考。（一）精確定位1、從整體宏觀環(huán)境入手這是一個最首要的問題，要尋求一個最有發(fā)展?jié)摿Φ亩ㄎ槐仨毷孪冗M(jìn)行大量的調(diào)查...

主題餐廳是通過一個或多個主題為吸引標(biāo)志的飲食場所，希望人們身臨其中的時候，經(jīng)過觀察和聯(lián)想，進(jìn)入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。本資料介紹了主題餐廳策劃的原...

投資創(chuàng)業(yè)應(yīng)該如何籌措資金？本資料介紹了幾種資金籌措的方式，大家可以根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行選擇。1、投資者自有資金利用：一些投資者不愿負(fù)債經(jīng)營，所以立下開店創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)后，便自力更生儲蓄，一直儲到足夠資金才...

門面轉(zhuǎn)讓協(xié)議應(yīng)該如何寫？下面是一份門面轉(zhuǎn)讓協(xié)議，供參考。轉(zhuǎn)讓方（甲方）：____________身份證號碼：________________頂讓方（乙方）：____________身份證號碼：________________房東（丙方）：______________身份...

市場調(diào)查就是指運用科學(xué)的方法，有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理有關(guān)市場營銷信息和資料，分析市場情況，了解市場的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，為市場預(yù)測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。下面是一份雞排店消費市場調(diào)...

對于還沒有經(jīng)營面館經(jīng)歷的朋友，更要多看一看別人在開面館過程中遇到的問題，總結(jié)的經(jīng)驗，這樣你才能找到如何經(jīng)營面館的門道以及潛規(guī)則，正所謂，它山之石，可以攻玉。下面是一位在北京開面館的人的真實經(jīng)歷，以及他...

本資料是一份餐廳策劃書，策劃目的是提高餐廳知名度，通過促銷等手段增加餐廳營業(yè)額。一、開業(yè)策劃試營業(yè)兩周，正式開業(yè)慶典兩周，活動期間均可享受活動宣傳的優(yōu)惠；媒體推廣策劃、戶外現(xiàn)場策劃、店內(nèi)布置、促銷活動...