餐飲小白80萬(wàn)上海開(kāi)面館6天瀕臨倒閉沖上熱搜，餐飲投資需謹(jǐn)慎

據(jù)新浪微博視頻號(hào)【西部決策】報(bào)道，餐飲小白80萬(wàn)上海開(kāi)面館6天瀕臨倒閉，引起眾多討論，摘抄如下：

近日，上海。2023年餐飲消費(fèi)的擴(kuò)大，吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入，但也讓不少零經(jīng)驗(yàn)的餐飲小白體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛。其中，25歲小伙朱俊峰投資80萬(wàn)開(kāi)了一家羊肉面館，開(kāi)業(yè)僅僅6天就瀕臨倒閉。他表示開(kāi)店時(shí)過(guò)于理想化，總以為人流多就肯定有生意，沒(méi)想到現(xiàn)實(shí)與理想差距極大�，F(xiàn)在店鋪?zhàn)饨鸶邲](méi)人接盤(pán)，閉店預(yù)計(jì)虧損較大，80萬(wàn)投入預(yù)計(jì)總虧損會(huì)達(dá)到60-70萬(wàn)。有商家表示，餐飲行業(yè)并非低門(mén)檻，餐飲是創(chuàng)業(yè)行為需要講究科學(xué)的方法，而90%的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)在過(guò)程中被篩出去……

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廚師之家提醒大家：餐飲投資需謹(jǐn)慎

上述事件不僅是個(gè)人的悲劇，更是對(duì)餐飲投資的一次深刻警示。餐飲業(yè)以其廣闊的市場(chǎng)前景和相對(duì)較低的創(chuàng)業(yè)門(mén)檻吸引了大量投資者，但同時(shí)也伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。新聞主人公朱俊峰的案例，過(guò)于依賴(lài)人流量的理想化預(yù)測(cè)，而忽視了市場(chǎng)調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)分析、成本控制等多個(gè)關(guān)鍵因素。

餐飲業(yè)絕非低門(mén)檻，不僅僅依賴(lài)于口味和服務(wù)，它需要豐富的經(jīng)驗(yàn)、精細(xì)的管理和科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略。在選擇項(xiàng)目和地點(diǎn)時(shí)，要充分考慮目標(biāo)顧客群體、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及自身的經(jīng)營(yíng)能力。而今，很多年輕創(chuàng)業(yè)者只看到了行業(yè)表面的繁榮，未深入了解其背后的運(yùn)營(yíng)邏輯和商業(yè)規(guī)律，就盲目投入重金，結(jié)局往往是令人唏噓的。

廚師之家提醒大家：餐飲投資需謹(jǐn)慎。在決定投身這一領(lǐng)域之前，應(yīng)該深入了解市場(chǎng)，評(píng)估自己的能力和資源，制定可行的商業(yè)計(jì)劃。只有這樣，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

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本文轉(zhuǎn)載自：新浪微博視頻號(hào)【西部決策】
https://weibo.com/7467277921/Nzb3e14P9

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