陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù),秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
三、櫻蝦:
櫻蝦總科下分3科,其中,櫻蝦科有19屬共96種,最主要是毛蝦屬和櫻蝦屬。櫻蝦的特征是甲殼薄弱,額角短小,第四五步足有退化傾向。
毛蝦屬14種,常見(jiàn)有:
中國(guó)毛蝦Acetes chinensis
日本毛蝦Acetes japonicus
櫻蝦屬4種,常見(jiàn)如:
正櫻蝦Sergia lucens
四、龍蝦:
無(wú)鰲下目分龍蝦與蟬蝦兩科,龍蝦科又分12屬62種。一般來(lái)說(shuō),龍蝦肉比螯蝦肉干,但更有營(yíng)養(yǎng),另外,活的龍蝦尾部必然會(huì)稍微卷起。
龍蝦屬22種,常見(jiàn)有:
四種常見(jiàn)龍蝦
五、蟬蝦:
蟬蝦科分4個(gè)亞科19屬,共90種。蟬蝦與龍蝦相比,最大的不同是:蟬蝦第二觸角寬而扁平,不具觸鞭。
團(tuán)扇蝦屬8種,常見(jiàn)如:
毛緣扇蝦Ibacus ciliatus
九齒扇蝦Ibacus novemdentatus
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:頭條號(hào)旅行公豬
https://www.toutiao.com/a6744437010087281163/
熱門(mén)精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線(xiàn) 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線(xiàn) 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共7頁(yè)