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做苦瓜加它不苦還香，不加糖不需鹽腌，調(diào)料都省了，連孩子都愛吃

2018年03月08日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第2頁（共2頁）：做苦瓜加它不苦還香，不加糖不需鹽腌，調(diào)料都省了，連孩子都愛吃[2]

內(nèi)容摘要：夏日宜吃“苦"�？喙系目�，我小時候堅決不接受，現(xiàn)在我能不加任何東西直接生啃苦瓜，不可思議吧，但是，女兒一如我當年，抵制苦瓜的味道。今天，我又做了苦瓜，女兒中午一直回家吃飯，吃飯的時候我正在拍照，女兒說...
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1、準備好原材料。

2、苦瓜去掉瓜瓤。

3、洋蔥、紅尖椒、苦瓜切成末。

4、豬肉剁成末。

5、洋蔥末、苦瓜末、尖椒末、肉末倒一起，打入雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻。

6、平底鍋倒入適量油，倒入拌好的材料，晃動鍋使其平整，中火煎。

7、凝固后翻一面，兩面煎熟。

8、成品圖。我將煎好的一整塊餅切成小塊的，這樣孩子容易接受一些。

小貼士：

一、用電餅鐺來煎比較好操作，如果用平底鍋一定更要用不沾的鍋；

二、分次煎，煎薄一點，易熟也好翻面。

葉子的小廚，高級營養(yǎng)講師，二級營養(yǎng)師、央視、北京電視臺、河北電視臺等多檔美食節(jié)目嘉賓，百萬粉絲全職美食撰稿人，所有文章均為原創(chuàng)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，公眾號：yezidexiaochu，約稿請加私信：w_xyezi

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