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它不是肉，卻比肉好吃百倍！上桌瞬間就秒光！不信試試看

2018年03月08日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條
內(nèi)容摘要：把蔬菜做成比肉還要好吃的美味，秘密在這里。這道菜中用到了茄子、雞蛋、淀粉，調(diào)味料有蒜、生抽、米醋和鹽，實在是普通，但成品的口感卻讓人驚艷，香嫩酥軟，比肉口感強百倍。你一定沒這么吃過，不妨一試哦！讓蔬菜...
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把蔬菜做成比肉還要好吃的美味，秘密在這里。

這道菜中用到了茄子、雞蛋、淀粉，調(diào)味料有蒜、生抽、米醋和鹽，實在是普通，但成品的口感卻讓人驚艷，香嫩酥軟，比肉口感強百倍。你一定沒這么吃過，不妨一試哦！讓蔬菜代替肉類成為餐桌上的寵兒，健康飲食的趨勢。

菜譜走起。

原料：

長茄1個、雞蛋2個、淀粉適量、鹽適量、油適量、蒜2瓣、生抽1勺、米醋1勺

做法：

1、長茄洗凈備用。

2、用削皮刀削掉外皮。

3、切成厚度適中的片。

4、放清水里浸泡，免得氧化變黑。

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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