不信你不多吃一碗飯（152：黃燜雞）

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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內(nèi)容摘要：黃燜雞是不是每座城市的街道上，都有一家“黃燜雞米飯”？那么家常，那么不引人注目，卻撫慰過(guò)無(wú)數(shù)為生計(jì)奔波的人。黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，屬于魯菜系家常菜品。主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制...

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3、下姜片和紅辣椒

4、加生抽、白糖、胡椒粉，根據(jù)自己口味加鹽，倒入熱水至沒(méi)過(guò)雞肉

5、下香菇，蓋鍋蓋中火燜煮20分鐘

6、看湯汁收得差不多時(shí)，下青椒，稍微炒制即可出鍋

1、給孩子吃稍微控制一下辣的程度，青椒可以選擇不那么辣的品種，紅辣椒可以省略。

2、還可以加入胡蘿卜和木耳，口感和營(yíng)養(yǎng)都更豐富

3、盛一碗米飯，把黃燜雞蓋在上面，吃吧！

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