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這“雞”味道，真不一樣！

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第2頁（共2頁）：這“雞”味道，真不一樣！[2]

內(nèi)容摘要：也許你游走過各國世界、吃過野味珍饈、嘗過奇珍異果，但這“雞”、這“果”，你不一定吃過哦。第一次來到儋州大成鎮(zhèn)南吉村，就聽說這里不只有美酒美景，還有“黃皮”和“雞”。作為吃貨一枚的小編，所有良辰美景都是...

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利用黃皮雞蒸煮的時間，我們在南吉村到處走了走，據(jù)說大成鎮(zhèn)南吉村之所以享譽海南儋州，還得靠這里許許多多的“大齡”黃皮，這里擁有百年樹齡以上的黃皮樹逾160棵，坐擁著一個達10余畝的黃皮園，園中屹立著一棵近于400年的黃皮古樹，被眾人冠名為“海南黃皮王”，因而該園享有“百年黃皮園”的美譽。

走在黃皮園內(nèi)，即使再燥悶的天氣，也不似炎熱，隨處可見的黃皮樹提供了許多納涼處，還有一些已經(jīng)成熟的黃皮果，稍稍踮起腳尖就可以夠到，摘下幾顆放在嘴里，雖然這黃皮果還沒有熟透，但酸甜適中很是可口，怪不得這黃皮深受大家的喜愛。

溜達了半個多小時，這雞也煮好了，還沒有進門就能聞到一股醇厚的香味，直接沖刺到胃里，等不及主人招呼，小編就迫不及待打開已經(jīng)煮好的黃皮雞，鮮香迎面而來，直接勾出了食欲，空氣都飽嘗一頓這美食。

只見村民符正明快手撈出已經(jīng)煮好的雞，以黃皮葉為底，淋上蒸煮過程中產(chǎn)生的醬汁，在這等色香味濃的美食面前，思緒都變得飄飄然了起來。

“吃這個黃皮雞最好是手直接撕開，這樣的味道才夠勁道夠純正”村民符正明說，快刀斬亂麻地把雞撕開，一口下去，幸福感直接爆棚，這種味道無法用語言來描述，三兩下這雞就被殺個精光，食后唇齒留香，香味沁入腦中，驚呼人生也不過如此。以至于小編久久沉浸在“純”味的黃皮雞中流連忘返，你是否也垂涎欲滴了呢？

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