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好吃到舔碗的超人氣農(nóng)家菜

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：燜鵝是來這里的必點(diǎn)菜，咸香入味肉質(zhì)嫩滑，非常不錯(cuò)！青瓜皮干炒牛肉夠特別，辣辣的正合胃口，青瓜皮是他們自己曬的，牛肉也是腌制過。支竹芥菜令人滿意，很多地方的支竹不是太爛就是太硬，要不就是味道不好，過淡或...

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燜鵝是來這里的必點(diǎn)菜，咸香入味肉質(zhì)嫩滑，非常不錯(cuò)！青瓜皮干炒牛肉夠特別，辣辣的正合胃口，青瓜皮是他們自己曬的，牛肉也是腌制過。支竹芥菜令人滿意，很多地方的支竹不是太爛就是太硬，要不就是味道不好，過淡或過咸又或是芥辣味過嗆，這里的與眾不同。無姜蒸魚其實(shí)就是油鹽魚，現(xiàn)在好多農(nóng)莊都有，魚很新鮮，但肉略微松散了點(diǎn)，如廣州話所說的，有點(diǎn)“削”。

均安燒肉就是那道上過《舌尖》的人氣菜品，適合喜歡肥肉的人，雖然肥得只剩一條墻上腰線那么細(xì)的瘦肉，但是油亮亮的皮真的好酥化。荔枝木明爐燒鵝，不肥、皮脆、肉嫩、有汁，吃起來味道是挺贊的。

碌鵝的鵝肉都嫩嫩的，也挺入味，干炒牛河味道不錯(cuò)，賣相也好看，又夠上色。飽滿的蒸生蠔68/打，性價(jià)比不錯(cuò)，店員原只焗、原只上，不加任何條件，靠蠔自帶的海鹽味，可是很有信心的做法，過過口癮最合適不過了。還有大大的叉燒包每2位送一個(gè)，伙伴們都說好吃。

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