烤茄夾：非油炸，照樣好吃！

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：蠻喜歡吃茄子的，只是茄子喜油又吃油。不想飲食攝入太多的油脂，對身體不好。這次用烤箱，無油烤，味道也棒棒噠！做法簡單，廚房小白完全勝任！食材：茄子，豬肉餡，杭椒，生抽，老抽，生粉，橄欖油使用工具：ACAGT4...

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蠻喜歡吃茄子的，只是茄子喜油又吃油。不想飲食攝入太多的油脂，對身體不好。

這次用烤箱，無油烤，味道也棒棒噠！

做法簡單，廚房小白完全勝任！

食材：

茄子，豬肉餡，杭椒，生抽，老抽，生粉，橄欖油

使用工具： ACA GT400 電烤箱

做法：

茄子洗凈，切成5-6刀，底部不切斷

豬肉餡，加少量水，生抽，老抽，鹽，生粉，橄欖油，杭椒調(diào)味

將調(diào)好的肉餡塞入每個(gè)切口中，

放入烤盤

ACA GT400 電烤箱預(yù)熱，200度7分鐘

取出，可以淋上番茄醬調(diào)好的醬汁或者蠔油調(diào)的醬汁。（做法：鍋燒熱，加入番茄醬或者蠔油，炒一下，加水，煮開即可）

少油，又下飯的烤茄夾比紅燒做法簡單好多。

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