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涼拌豬頭肉

2019年02月21日轉載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：用料：黃瓜（1根），洋蔥三分之一個，花生米（我是自制的），豬頭肉（買的熟食），青椒，紅椒，醬油，陳醋，辣椒油（自制的），鹽，雞精，蒜汁，香油（芝麻油），白糖，香菜操作步驟：1、將肉切片，黃瓜用刀拍扁，洋...

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用料：黃瓜（1根），洋蔥三分之一個，花生米（我是自制的），豬頭肉（買的熟食），青椒，紅椒，醬油，陳醋，辣椒油（自制的），鹽，雞精，蒜汁，香油（芝麻油），白糖，香菜

操作步驟：

1、將肉切片，黃瓜用刀拍扁，洋蔥，青椒，紅椒切絲備用。

2、將切好的肉片，洋蔥絲與青椒，紅椒絲，花生米等全部放入一個盆里，加入適量鹽，雞精，香油和其他調(diào)料，混合拌勻，即可盛盤。

小提示：

1、如想菜更入味一些，可在做好后，稍等幾分鐘再食用，這樣會比較入味。

2、在調(diào)菜的時候，加入少許白糖可以提味，讓菜吃起來更有味道

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本文轉載自：今日頭條

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