當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

5分鐘就能做出一碗涼皮，既好吃又衛(wèi)生

2018年12月24日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

第2頁(yè)（共2頁(yè)）：5分鐘就能做出一碗涼皮，既好吃又衛(wèi)生[2]

內(nèi)容摘要：生活不止是眼前的茍且還有詩(shī)和遠(yuǎn)方夏天不止是蟬鳴和汗水還有涼皮啊如果能在家吹著空調(diào)吃上一碗涼皮那該是多么愜意的一件事啊廚娘小編今天就為大家奉上超簡(jiǎn)單的涼皮做法1準(zhǔn)備好涼皮的主要材料淀粉和面粉2按照1：1：2....

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

往蒸鍋內(nèi)倒入適量水

待蒸鍋內(nèi)的水燒開后

把金屬盤放入其中

蒸煮2分鐘后取出金屬盤

這時(shí)的面糊已經(jīng)凝固成片

并且呈半透明狀態(tài)

把金屬盤放入盛有涼水的容器中

這樣可以讓涼皮迅速降溫

從而增加涼皮Q彈的口感

水中靜置降溫30秒后取出

用刷子在涼皮邊緣刷一圈油

從涼皮邊緣輕輕掀起

Q彈又衛(wèi)生的涼皮就做好了

涼皮切成寬絲

加入黃瓜絲、辣椒油、醋攪拌均勻

和小吃店里的涼皮口感一模一樣有木有

因?yàn)闆銎ぶ谱鬟^(guò)程中會(huì)涉及冷熱交替

所以大家最好使用金屬盤做為蒸煮容器

涼皮內(nèi)的配菜也可以根據(jù)個(gè)人口味增加

喜歡酸的朋友也可以適當(dāng)加點(diǎn)醋

這樣的美味你難道不喜歡

趕緊動(dòng)起手來(lái)吧

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

該文章共2頁(yè)

第1頁(yè)：5分鐘就能做出一碗涼皮，既好吃又衛(wèi)生
第2頁(yè)：5分鐘就能做出一碗涼皮，既好吃又衛(wèi)生[2]【當(dāng)前所在頁(yè)】

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入