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不會(huì)做菜的不喜歡吃肉的的姑娘，應(yīng)季

2018年12月23日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：不會(huì)做菜，也不喜歡吃肉，這個(gè)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候，家里來客人了怎么辦，今天，教大家做幾個(gè)家常菜。粉絲包菜1.準(zhǔn)備好包菜、龍口粉絲（用溫水泡發(fā)）、紅辣椒。2.將包菜切成絲（不需要切的很細(xì)）。3.紅辣椒切圈。4.準(zhǔn)備好...

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不會(huì)做菜，也不喜歡吃肉，這個(gè)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候，家里來客人了怎么辦，今天，教大家做幾個(gè)家常菜。

粉絲包菜

1.準(zhǔn)備好包菜、龍口粉絲（用溫水泡發(fā)）、紅辣椒。

2.將包菜切成絲（不需要切的很細(xì)）。

3.紅辣椒切圈。

4.準(zhǔn)備好料酒、醋（個(gè)人認(rèn)為恒順的國(guó)宴醋味道最正，雖然價(jià)格很高）。

5.鍋熱、放油。

6.下包菜絲，翻炒成八分熟、下泡發(fā)的粉絲，放入適量的料酒，繼續(xù)翻炒。

7.下紅辣椒圈，翻炒。加入適量的醋、食鹽即可。

8.出鍋裝盤。

辣椒苦瓜

清脆，辣中帶苦。教您辣椒苦瓜怎么做，如何做辣椒苦瓜才好吃

1.將苦瓜刷洗干凈，縱向剖開，挖去瓤和籽，洗凈；

2.切成粗絲，放沸水中焯一下，撈出；

3.青辣椒和紅辣椒分別去蒂和籽，洗凈，切成絲；

4.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后先放入青紅椒絲

5.炒出辣味后加精鹽炒勻，盛出；

6.炒鍋內(nèi)再放植物油，油熱后倒入苦瓜絲，煸炒幾下；

7.加精鹽、白糖和少許水，炒至開鍋；

8.倒入炒過的青紅椒絲，加味精炒勻，盛入盤內(nèi)即可。

洋蔥焙魚干

備料魚干，洋蔥，辣椒，蔥，姜。

2.魚干用清水洗泡后，再控干水份。

3.鍋里加油，下姜片小火爆至出味。

4.再將魚干下鍋炸香。

5.炸至魚干脆香，再出鍋控油備用。

6.炒鍋加少許油下洋蔥。

7.再將辣椒圈一并下鍋。

8.煸炒至出味后，再將魚干回鍋。

9.再將蔥花下鍋，同炒至出味即可。

10.這樣子一份洋蔥焙魚干就完成了。

冬瓜湯

冬瓜切成片，姜絲、蔥段若干。先要熗一下鍋，然后把冬瓜姜絲蔥放進(jìn)去炒五分鐘，然后放一定量的水，等水開了，煮十分鐘左右就可以了。出鍋前放鹽、雞精、香菜、醋、香油。

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