當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

小炒肉這么做，香辣爽口、肉香濃郁，無(wú)數(shù)人的最愛！你不試試？

2019年02月20日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：小炒肉是湖南省一道常見的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，想想都會(huì)流口水的一道菜，最簡(jiǎn)單的食材，最簡(jiǎn)單的調(diào)料，最美味的味道。肉香濃郁，用來(lái)下酒下飯都是很好的菜，夏天沒胃口，吃這個(gè)，保你吃兩碗飯。做這道菜，一定...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

小炒肉是湖南省一道常見的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，想想都會(huì)流口水的一道菜，最簡(jiǎn)單的食材，最簡(jiǎn)單的調(diào)料，最美味的味道。肉香濃郁，用來(lái)下酒下飯都是很好的菜，夏天沒胃口，吃這個(gè)，保你吃兩碗飯。

做這道菜，一定要選用那種比較辣的細(xì)長(zhǎng)的尖椒，做出來(lái)的小炒肉香辣爽口，不辣就完全不好吃啦，如果實(shí)在接受不了太辣，也可以像我這樣，再加一點(diǎn)紅椒，不僅使菜的顏色更好看。也能緩解一下辣的級(jí)別。

主料：五花肉、尖椒、紅椒

調(diào)料：生姜、大蒜、料酒

制作步驟：

1、五花肉洗凈，鍋內(nèi)加水，加入五花肉焯水，放涼后切片。

2、尖椒、紅椒洗干凈，切好備用。

3、熱鍋下油，爆香大蒜、生姜，加入五花肉、鹽、少量料酒翻炒，五花肉需要多翻炒會(huì)。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

該文章共2頁(yè)

第1頁(yè)：小炒肉這么做，香辣爽口、肉香濃郁，無(wú)數(shù)人的最愛！你不試試？【當(dāng)前所在頁(yè)】
第2頁(yè)：小炒肉這么做，香辣爽口、肉香濃郁，無(wú)數(shù)人的最愛！你不試試？[2]

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入