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疫情過后吃貨復蘇？上海網(wǎng)紅餐廳等位67桌，北京海底撈排隊2小時

2020年04月07日轉(zhuǎn)載自：AI財經(jīng)社黃俊儀

內(nèi)容摘要：清明假期，黃山風景區(qū)“游客扎堆”視頻在網(wǎng)絡(luò)盛傳，黃山風景區(qū)管理委員會于假期第二天發(fā)布關(guān)于停止接待游客公告，有網(wǎng)友評論稱“心真大，讓人后怕１不僅是旅游，各大商圈、餐廳也在復蘇中，清明假期，在上海南京...

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清明假期，黃山風景區(qū)“游客扎堆”視頻在網(wǎng)絡(luò)盛傳，黃山風景區(qū)管理委員會于假期第二天發(fā)布關(guān)于停止接待游客公告，有網(wǎng)友評論稱“心真大，讓人后怕！”

不僅是旅游，各大商圈、餐廳也在復蘇中，清明假期，在上海南京路步行街等熱門商圈，已有部分餐廳出現(xiàn)排長隊現(xiàn)象，有些顧客的排隊時間甚至超過了兩個小時。

網(wǎng)紅餐廳等位90分鐘，糕點鋪排起小長龍

上海東發(fā)道茶冰廳系大眾點評上海粵菜熱門榜第一名，共有三家分店。在25000多條精選點評中，85%有關(guān)排隊的網(wǎng)友評論為“超級久”、“排隊王”，排隊時長從3小時到6小時不等。

4月5日，AI財經(jīng)社到訪這家餐廳，午餐時間，東發(fā)道人民廣場店等位小桌70桌，中山公園店等位小桌67桌，店家沒有開放線上取號，只支持到店現(xiàn)排，等位時間約為90分鐘。

據(jù)AI財經(jīng)社采訪，嬌嬌及其好友是疫情期間的第一次見面聚餐，“想著必須要好好搓一頓，得選個大網(wǎng)紅餐廳吃飯。”嬌嬌表示，得知東發(fā)道排隊需要一個半小時是意料之中，甚至已經(jīng)高于自己的心理期待，“比起以前從中飯排到晚飯要好多了，大家憋這么久了，排隊是肯定要的�！�

在南京路步行街，排隊隊伍最長的沿街商鋪為沈大成和新雅粵菜館點心鋪，兩家均為中華老字號商鋪。其中，沈大成設(shè)有3個窗口，每個窗口排隊約15人，貼有“排隊間隔保持1米”的字樣；新雅粵菜館點心設(shè)有賣月餅、粽子、青團專柜，排隊人數(shù)約為20人，時長為15分鐘左右。

普通新雅細沙青團的價格為6只27元，據(jù)AI財經(jīng)社了解，半數(shù)以上顧客是來購買“全家福組合青團”產(chǎn)品，6只網(wǎng)紅口味的青團售價60元，青團均價為10元。受訪者鄭小姐表示，自己居住在浦東，抓住假期的機會來南京路逛一逛，順路帶一盒網(wǎng)紅青團，“前些天聽說要排隊一個多小時才能買到青團，今天的時間不算長，發(fā)個朋友圈秀一秀還蠻開心的。”據(jù)悉，相較于去年一人限購兩盒產(chǎn)品的舉措，目前新雅“全家福組合青團”沒有限購。

排起長隊的不僅僅是上海，4月5日，停業(yè)了兩個多月的海底撈在京門店悄然復工，不少“憋壞了”的食客們也紛紛到訪，有部分網(wǎng)友在微博反映，開張第一天，海底撈就出現(xiàn)了30分鐘以上的等位。另據(jù)新京報報道，當日有至少兩家門店等位超過了兩小時。

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本文轉(zhuǎn)載自：AI財經(jīng)社黃俊儀