學廚師要不要考證，一個官方解答

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根據(jù)中華人民共和國勞動和社會保障部令第6號《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》：實行國家職業(yè)資格證書制度將對“從事技術(shù)復雜以及涉及到國家財產(chǎn)、人民生命財產(chǎn)安全和消費者利益的工種（職業(yè)）”實行準入控制。

未經(jīng)過職業(yè)培訓或認證，未取得相應職業(yè)資格證書的人員，不得在國家規(guī)定就業(yè)準入工種范圍內(nèi)就業(yè)，職業(yè)介紹機構(gòu)和用人單位不得介紹和招用。

2018年11月，國務院印發(fā)《關于取消一批職業(yè)資格許可和認定事項的決定》，至此已取消7批職業(yè)資格許可和認定事項的基礎上，僅剩140項證書認證，其中烹飪行業(yè)的證書認證都得以保留。幾百種職業(yè)資格證書陸續(xù)被取消，剩下的職業(yè)資格證書含金量也就越來越高。越來越多的烹飪技能人才以及從業(yè)者參加了職業(yè)技能鑒定，拿到了資格證書。

作為烹飪行業(yè)從業(yè)者，你是否考慮過考取技能證書呢？

技能證書的好處

一是國家出臺相關政策，鼓勵持證上崗，并對達到相應技術(shù)標準級別的技師進行財政補助政策；

二是受時代進步發(fā)展的需要，諸多知名餐飲企業(yè)都把是否擁有專項的技能證書作為招聘的考核標準，所以，持證更容易找工作；三是隨著國家技能等級評定方案的出臺，出于評級的需要，開始改變以往只重技藝不重證書的做法，要求員工有技術(shù)的同時要具備職業(yè)資格證書。

關/于考證的相關知識

1、什么是職業(yè)資格證書制度？

職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國家考試制度。主要內(nèi)容是指按照國家制定的職業(yè)技能標準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構(gòu)，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學規(guī)范的評價和鑒定，對合格者授予相應的國家職業(yè)資格證書的政策規(guī)定和實施辦法。

2、職業(yè)資格證書及它的用途職業(yè)資格證書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

3、職業(yè)資格證書與學歷證書有什么不同？職業(yè)資格是對從事某一職業(yè)所必備的學識、技術(shù)和能力的基本要求，反映了勞動者為適應職業(yè)勞動需要而運用特定的知識、技術(shù)和技能的能力。與學歷文憑不同，學歷文憑主要反映學生學習的經(jīng)歷，是文化理論知識水平的證明。職業(yè)資格與職業(yè)勞動的具體要求密切結(jié)合，更直接、更準確地反映了特定職業(yè)的實際工作標準和操作規(guī)范，以及勞動者從事該職業(yè)所達到的實際工作能力水平。

職業(yè)資格證書證書，不僅充分檢驗了自身的職業(yè)水平，也為之后就業(yè)增加了砝碼，更是HR面試時的加分項，學歷、技能雙豐收，再加上職業(yè)資格證書，你就是妥妥的人生贏家!臨沂新東方烹飪學校采用“技能+學歷+就業(yè)”的育人模式，可以在校直接考取相關職業(yè)資格證書。除此以外，還會頒發(fā)國家承認的大中專證書，在考取職業(yè)技能的同時獲得國家承認的學歷文憑，為就業(yè)增添砝碼。

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本文轉(zhuǎn)載自：臨沂新東方烹飪學校
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