陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù),秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
“期間將組織開展五場邀請賽,通過美團大數(shù)據(jù)甄選出20家創(chuàng)新楚菜品質(zhì)餐廳參與比賽。”省商務(wù)廳服貿(mào)處處長王光輝介紹,比賽采用“2+1”模式,即每家餐廳自由呈現(xiàn)2道代表菜品,創(chuàng)意完成1道命題菜品,考驗參賽餐廳的創(chuàng)新和應(yīng)變能力。比賽通過專業(yè)評委團和特邀品鑒團進行現(xiàn)場評分,最終評選出30道創(chuàng)新楚菜、10個創(chuàng)新廚師團隊。6月16日開始,20個優(yōu)秀廚師團隊將在蘭府、雲(yún)錦宴、江境、溪亭、德比翠城堡等五地展開角逐。
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本文轉(zhuǎn)載自:湖北日報
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