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百名廚師同臺競技 “臨沂炒雞”百廚爭霸賽在莒南舉行

2023年08月14日轉(zhuǎn)載自：齊魯網(wǎng) 作者：孫雪霏

內(nèi)容摘要：齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月13日訊12日，“臨沂炒雞”百廚爭霸賽在莒南縣天馬島景區(qū)舉行。比賽現(xiàn)場，選手們紛紛亮出了“看家本領(lǐng)”，來自臨沂市百家餐飲機構(gòu)的百名廚師帶著口味不同的特色炒雞，從備料、切菜到點火...

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齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月13日訊 12日，“臨沂炒雞”百廚爭霸賽在莒南縣天馬島景區(qū)舉行。比賽現(xiàn)場，選手們紛紛亮出了“看家本領(lǐng)”，來自臨沂市百家餐飲機構(gòu)的百名廚師帶著口味不同的特色炒雞，從備料、切菜到點火炒制，都表現(xiàn)得從容不迫，滋滋的油響、騰騰的煙氣、撲鼻的香味彌漫著整個賽場。簡單的食材在大廚們嫻熟的烹飪手法下被賦予了“生命”，一道道冒著熱氣的炒雞一溜排開，香味四溢，讓人垂涎三尺。專業(yè)評委們一一品嘗菜肴，通過對炒雞的質(zhì)感、口味、色澤等方面進行綜合評判，對每道炒雞進行評分，最終評出一二三等獎，并為獲獎選手頒獎。

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本文轉(zhuǎn)載自：齊魯網(wǎng) 作者：孫雪霏
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