熱聞｜女子給龍蝦做標(biāo)記上桌后發(fā)現(xiàn)被換，網(wǎng)友：菜名得叫妙手回春

近日，一則#顧客點(diǎn)龍蝦做標(biāo)記上菜后發(fā)現(xiàn)被換# 的消息沖上微博熱搜，引起網(wǎng)友討論。

女子點(diǎn)248元/斤的龍蝦，做記號(hào)后上桌發(fā)現(xiàn)被調(diào)包

近日，江西吉安網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，自己在一家海鮮店點(diǎn)了 “波士頓活龍蝦 ”，上餐后發(fā)現(xiàn)龍蝦被調(diào)包。

顧客視頻里稱(chēng)，自己餐前點(diǎn)了活蝦后，撅掉了龍蝦的一只腿以做記號(hào)，而上餐時(shí)卻發(fā)現(xiàn)龍蝦的腳都好好的，“花了這么多錢(qián)不可能你給我換下去了吧�！睂�(duì)此，店家回應(yīng)稱(chēng)，是服務(wù)員上菜的時(shí)候上錯(cuò)了，“ 另外一個(gè)包廂也點(diǎn)了，在廚房時(shí)我們沒(méi)有注意哪只龍蝦是哪只龍蝦，不知道她做了記號(hào)�！�

該視頻在網(wǎng)絡(luò)上引起討論，不少網(wǎng)友對(duì)這一回應(yīng)并不買(mǎi)賬：“按斤稱(chēng)重的可能上錯(cuò)嗎？”“這不是飯店的一貫作風(fēng)嗎？倒是在顧客這里學(xué)到一手�！�

海鮮店：她應(yīng)該是花錢(qián)搞我們

據(jù)媒體報(bào)道，11 月 28 日下午，記者撥通了涉事海鮮店電話(huà)，工作人員表示，沒(méi)有發(fā)生過(guò)此類(lèi)事件，而后指責(zé)發(fā)視頻的人，“ 她應(yīng)該是花錢(qián)搞了一下我們。你看她賬號(hào)里什么都沒(méi)有，是一個(gè)新的賬號(hào)�！辈⒃趻祀娫�(huà)前說(shuō)：“你們外地記者查不到我們�！�

據(jù)了解，涉事海鮮店的 “波士頓龍蝦 ”標(biāo)價(jià)每斤 248 元。公開(kāi)資料顯示，該海鮮店在吉安市設(shè)有 5 家連鎖店，在吉安縣、吉水縣也分別設(shè)有分店。曾有顧客在網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上稱(chēng)，在小地方，想吃海鮮幾乎只能來(lái)這家。

記者致電當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局，工作人員表示暫未接到有關(guān)投訴，若消費(fèi)者有需求可以撥打投訴熱線。

網(wǎng)友調(diào)侃：這個(gè)菜不得叫“妙手回春”

針對(duì)此事，不少網(wǎng)友分享了自己的看法和經(jīng)歷。

有網(wǎng)友稱(chēng)，“前段時(shí)間去普陀山旅游，在農(nóng)家樂(lè)挑了2只梭子蟹，55元一只。想著景區(qū)嘛，個(gè)頭大貴點(diǎn)就貴點(diǎn)。結(jié)果殺了裝盤(pán)的時(shí)候我去看到給我換了小的。跟老板理論一番，還說(shuō)我小氣，螃蟹大小一點(diǎn)才多幾口肉，氣死了”“曾經(jīng)在一家餐廳點(diǎn)過(guò)一條翹嘴魚(yú)，點(diǎn)的時(shí)候它在缸里游，我們說(shuō)就要那條，端上桌吃了一口，我說(shuō)不新鮮不對(duì)，同桌朋友說(shuō)還好，我堅(jiān)持帶他們?nèi)ニ�缸里看，結(jié)果那條魚(yú)還在那里游，之后店家重新做了，顧客不容易，店家也不容易！都不容易！ ”

也有網(wǎng)友調(diào)侃道：“這個(gè)菜不得叫妙手回春！”

杭州食客點(diǎn)完活魚(yú)剁下尾巴當(dāng)記號(hào) 上桌時(shí)被“調(diào)包”

消費(fèi)者平時(shí)在外吃飯時(shí)，遇到店家“偷梁換柱”的情況也時(shí)有發(fā)生。

有媒體此前報(bào)道，網(wǎng)友“西湖龍哥”在微博上述說(shuō)了一次“吃魚(yú)”的經(jīng)歷。與好友吃午飯，點(diǎn)了條鯔魚(yú)，剛轉(zhuǎn)身，就發(fā)現(xiàn)稱(chēng)魚(yú)的拿出條不知死了多久的魚(yú)替下活魚(yú)。于是立馬譴責(zé)，他才換回來(lái)。擔(dān)心店家再次偷梁換柱，于是想了個(gè)招，剁下魚(yú)尾巴，留作記號(hào)。待服務(wù)員上魚(yú)時(shí)，卻見(jiàn)證了“奇跡”的發(fā)生：尾巴居然還在！叫來(lái)領(lǐng)班，對(duì)方稱(chēng)說(shuō)“廚房搞錯(cuò)了”，于是端回去，重新端上那條“斷尾魚(yú)”。“西湖龍哥”不禁感慨：怪不得平時(shí)吃飯，同樣的魚(yú)，有時(shí)很鮮美，有時(shí)肉質(zhì)卻又木乎乎，原因在此��！

這家飯店的經(jīng)理表示，“鯔魚(yú)在我們店里算是價(jià)格相對(duì)比較便宜的，30元一斤，當(dāng)時(shí)顧客點(diǎn)的那條鯔魚(yú)大約1斤多點(diǎn)，其實(shí)，稱(chēng)的那條魚(yú)并非是死魚(yú)，而是一條受了傷，不怎么靈光的鯔魚(yú)，顧客卻誤認(rèn)為是一條死魚(yú)�！敝劣凇皵辔掺~(yú)”又長(zhǎng)出了尾巴，經(jīng)理解釋?zhuān)�是工作失誤造成的，當(dāng)時(shí)工作人員沒(méi)有和廚房交接好，誤將一條別桌點(diǎn)的鯔魚(yú)端給了他們。

網(wǎng)友推薦的防偽小竅門(mén)

針對(duì)類(lèi)似現(xiàn)象，網(wǎng)友總結(jié)出了一套防偽小竅門(mén)。

防偽“簽名”：除了剁掉魚(yú)尾巴做記號(hào)外，選好魚(yú)以后，要讓他們當(dāng)著你的面用棒槌將魚(yú)打死，并拿個(gè)大頭針在魚(yú)頭上刻個(gè)防偽簽名。

記住腿數(shù)：很快就到了吃螃蟹的季節(jié)，螃蟹的價(jià)格可不便宜，如何防止商家“偷梁換柱”，網(wǎng)友建議，做一些自己的記號(hào)，如就掰掉半個(gè)腿，或者將8條腿掰出個(gè)階梯狀，上菜時(shí)，一眼就能辨別出了。

暗藏牙簽：網(wǎng)友建議：將半截牙簽偷偷地扎進(jìn)挑選好的魚(yú)嘴里做記號(hào)，待上桌時(shí)，如果沒(méi)能在魚(yú)嘴里找到牙簽，不妨去飯店的魚(yú)池里一條條找，相信只要找到那條“暗藏牙簽”的魚(yú)，證據(jù)確鑿，商家一定無(wú)話(huà)可說(shuō)。

編輯：王冰姿

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