黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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8月27日上午,南寧市一名年輕的廚師從南寧市人才服務(wù)管理辦公室負(fù)責(zé)人手中接過南寧英才卡。幾天前,他被認(rèn)定為南寧市高層次人才D類人才。
按照現(xiàn)行有關(guān)人才政策,這名25歲的廚師小哥將有機(jī)會享受購房補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)場租補(bǔ)貼、子女教育、公積金貸款等方面的系列優(yōu)惠政策。引人注目的是,如符合申請條件,他有望享受高達(dá)40萬元的首套購房補(bǔ)貼。
▲25歲的廚師黃中昕被認(rèn)定為南寧市高層次人才D類人才。
25歲廚師憑技能被認(rèn)定
“很開心,證明自己得到認(rèn)可! 8月24日,南寧市廣西華楓酒店管理有限公司廚師黃中昕被南寧市人社局認(rèn)定為南寧市高層次人才D類人才。 聽到這個消息后,黃中昕滿臉洋溢著喜悅。
別看黃中昕只有25歲,是一名“90”后,卻早已是一位不折不扣的烹飪界“老師傅”了,不但已經(jīng)是中式烹調(diào)師高級技師,還獲得廣西五一勞動獎?wù)、廣西技術(shù)能手等榮譽(yù)稱號,并于今年6月5日獲南寧市人民政府聘任為南寧市首席技師。 其中獲聘南寧市首席技師、獲得廣西技術(shù)能手稱號已符合南寧市高層次人才D類人才的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),他經(jīng)個人申請等系列程序后,被認(rèn)定為南寧市高層次人才D類人才。
(讀到這,可能很多廚友有疑問了,他才25歲是怎么取得高級技師證的?,按國家規(guī)定,高級技師是需要有持有技師證一定年限,而且工齡 年齡都要達(dá)到要求才可以申報(bào),
大家不要急,看文章要看全,上面不是說了嗎?他是廣西五一勞動獎?wù)?/strong>獲得者、還是廣西技術(shù)能手這二個獎項(xiàng)可是份量很重的,如果按他獲得的這二個獎項(xiàng),他取得的高級技師也是不用懷疑的。
8月27日,黃中昕來到南寧市高層次人才“一站式”服務(wù)中心,南寧市人才服務(wù)管理辦公室負(fù)責(zé)人代表南寧市人社局向他送上南寧英才卡,并為他介紹南寧市人才優(yōu)惠政策、人才服務(wù)等。
該負(fù)責(zé)人告訴黃中昕,按照文件,D類人才可以享受購房補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)場租補(bǔ)貼、子女教育、公積金貸款等方面的系列優(yōu)惠政策,如果黃中昕在南寧市的首套住房為2018年7月31日后(即南寧市人才“1+6”新政出臺后)購買的,將有望獲得40萬元購房補(bǔ)貼。 “我會選擇先申請購房補(bǔ)貼,這個是目前我最需要的,也是對我的一個很大的關(guān)懷和激勵!秉S中昕說。
黃中昕(右)
堅(jiān)持夢想練就烹飪高技能
“當(dāng)一個廚師是我一直沒有改變過的夢想!秉S中昕家人從事餐飲行業(yè),因?yàn)榧依镩_著飯店,他從小就在飯菜的香氣中長大,耳濡目染,對烹制美味產(chǎn)生了濃厚的興趣。
從“掂”得動大勺開始,黃中昕就一頭扎進(jìn)了廚房,不斷探索著美味的邊界。灶臺雖小,對他來說卻是一個無比廣闊的世界,在他眼前展開了無限延伸的可能。2013年黃中昕高考剛結(jié)束,懷揣自己平時(shí)積攢下來的兩萬塊錢,從老家欽州跑到南寧一家烹飪職業(yè)學(xué)校入學(xué)。無奈一個月后夢想“擱淺”,家人將他找回去,他根據(jù)家人建議填報(bào)高考志愿后被一所211大學(xué)錄取,就讀企業(yè)管理專業(yè)。
專業(yè)與夢想相左,在大學(xué)里他一直覺得“渾身不對勁”,經(jīng)!巴馀堋眳⒓优腼儗W(xué)習(xí)和實(shí)踐活動,因在烹飪方面小有名氣,大二之后休學(xué)應(yīng)邀擔(dān)任一家餐廳的行政總廚,管理30多人的團(tuán)隊(duì)。由于經(jīng)常帶廚師外出培訓(xùn),他也一起參加培訓(xùn)提升烹飪技能,經(jīng)過刻苦研習(xí)廚藝,勤于思考、積極創(chuàng)新的他,在不斷改進(jìn)、提升與完善中形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格,從而在業(yè)界激烈的競爭中闖出一片自己的天地。
如今,黃中昕擁有多個獨(dú)創(chuàng)菜式,獲得過烹飪項(xiàng)目多個獎項(xiàng)和技能榮譽(yù)稱號,已經(jīng)成為同行眼中“經(jīng)驗(yàn)豐富的烹飪大師”,目前在公司擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)并創(chuàng)立烹飪工作室,公司旗下數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)直接帶動就業(yè)150多人。
真是:三百六十行,行行出狀元
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本文轉(zhuǎn)載自:南寧日報(bào)
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