關(guān)于老鄉(xiāng)雞土味發(fā)布會(huì)的5個(gè)秘密（你想不到）

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

想必昨晚很多行業(yè)人和行業(yè)服務(wù)商都在蹭老鄉(xiāng)雞的這個(gè)視頻。

從疫情前期的手撕聯(lián)名信到這個(gè)土味發(fā)布會(huì)的兩波視頻來(lái)看，不難看出其間營(yíng)銷策略邏輯清晰，手法老辣。是有組織有“預(yù)謀”的一次好策劃。

背后企劃團(tuán)隊(duì)的洞察力和執(zhí)行力也可圈可點(diǎn)。所有人都在為老鄉(xiāng)雞的創(chuàng)意狂歡時(shí)，并且各種從眾捧腳時(shí)，我們不妨試著分析一下WHY。

以下是5大觀點(diǎn)：

1、公域情緒轉(zhuǎn)化  

老鄉(xiāng)雞從疫情開始借力（“借勢(shì)”放在這里不合適），是一種對(duì)公域情緒的私有化利用。說(shuō)白了，就是將疫情的的社會(huì)輿論和情緒通過(guò)正當(dāng)且差異化（這點(diǎn)很重要）的方式，轉(zhuǎn)化為對(duì)個(gè)別（老鄉(xiāng)雞品牌）的關(guān)注。

此為杠桿營(yíng)銷，四兩撥千斤。

2、傳統(tǒng)錯(cuò)維  

在餐飲這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)中，只要能突破慣常做法，就一定能被關(guān)注。你要知道，有些玩法放在互聯(lián)網(wǎng)品牌、綜藝節(jié)目或新銳領(lǐng)域中，根本就不值一提。但是越傳統(tǒng)的行業(yè)越能出位，只要用點(diǎn)心，把其他領(lǐng)域的玩法結(jié)合自身的訴求，錯(cuò)開傳統(tǒng)認(rèn)知維度，做到差異化表達(dá)（第一條有點(diǎn)到），那么不愁沒(méi)有叫好的人。

3、場(chǎng)景即營(yíng)銷  

縱觀本次土味發(fā)布會(huì)視頻，你能明顯發(fā)現(xiàn)基本都是老段子老梗，沒(méi)有任何新意。都為什么還那么討喜？原因很簡(jiǎn)單，就是將一些司空見慣的網(wǎng)絡(luò)熱詞放在你認(rèn)為是舊人類（束總）身上，就形成新的情感化學(xué)反應(yīng)。

那個(gè)舊人類（束總）就是一種場(chǎng)景。

另外，那片土墻、老鄉(xiāng)們、搪瓷杯、土雞、熱水瓶、紅布頭話筒、村委會(huì)黑板報(bào)組成了另一種場(chǎng)景，這種場(chǎng)景與原本高大上的發(fā)布會(huì)，產(chǎn)生了情感化學(xué)反應(yīng)。

4、案例存量稀缺  

這類案例在餐飲行業(yè)的數(shù)量很少，行業(yè)人和消費(fèi)者叫好一片的背后是“審美饑渴”的需求，也必然會(huì)形成社交貨幣的主動(dòng)發(fā)行，即自主傳播。

5、人造Ip的自然性  

你一定要清楚：沒(méi)有天然的Ip，只有想不想做Ip。

塑料普通話、段子手、憨態(tài)可掬、親切中透著小霸道......這是老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒老先生作為Ip的人設(shè)。鏡頭語(yǔ)言是一種特別強(qiáng)大的力量，它能把你進(jìn)行放大再放大！鏡頭里的人是不可能有絕對(duì)的自己。你要做絕對(duì)的自己，那么就不要做Ip。既然要做Ip，那么就一定得包裝。

通過(guò)鏡頭語(yǔ)言，塑料普通話會(huì)變得可愛(ài)和幽默（現(xiàn)實(shí)中則稀松平常），另外你如果稍加細(xì)心看的話，段子手是全程對(duì)著鏡頭前方在看稿。

這些都需要表演，需要包裝，無(wú)可厚非。

you know，this is IP。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：餐飲瘋?cè)嗽?九虜

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多