黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
2017年，糖王周毅團(tuán)隊(duì)在世界最大的蛋糕比賽—— Cake international（英國國際蛋糕比賽）上，摘得3金2銅 ，其作品讓所有的評(píng)委都一致認(rèn)為太棒了，已經(jīng)超出了比賽的水準(zhǔn)。
而就在剛過去不久的時(shí)間里，其團(tuán)隊(duì)作品——國風(fēng)翻糖蛋糕在“Cake International 2019”比賽中，一口氣包攬了4個(gè)金獎(jiǎng)，讓世界再次為之震驚！
“Cake International” 這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)在國際翻糖比賽中最具權(quán)威性，被人們稱為“蛋糕界奧斯卡”。
今年，共有一千多件參賽作品，在這些作品中，《嫦娥》、《白蛇傳說》、《梁�；贰ⅰ度唆~公主》這四個(gè)作品脫穎而出，獲得四項(xiàng)全場(chǎng)最高獎(jiǎng)項(xiàng)，而這些出色的作品，均為周毅團(tuán)隊(duì)制作！
作品在造型上絕美，手工技藝無與倫比，在細(xì)節(jié)處理上有著令人驚嘆的精細(xì)，整個(gè)作品的一絲一毫都是用翻糖制作，呈現(xiàn)出來的瞬間，便成為全場(chǎng)人們眼中的焦點(diǎn)！
在這些蛋糕作品前，圍滿了國外的同行朋友，看著眼前的這些翻糖蛋糕，他們簡直無法置信：
“怎么會(huì)有如此絕妙的手藝！”
“讓人怎么舍得下口！”
“這難道不是雕塑！”
周毅團(tuán)隊(duì)是有史以來拿到翻糖蛋糕界最高獎(jiǎng)項(xiàng)的第一個(gè)中國人，在2017年，其團(tuán)隊(duì)作品《武則天》、《醉臥忘憂靜》等，在國際蛋糕大賽上獲得了3金2銅，由此一戰(zhàn)成名，火爆國內(nèi)外！
惟妙惟肖的美人形態(tài)，生動(dòng)逼真的每一個(gè)小細(xì)節(jié)，令每一個(gè)看到其作品的人都贊嘆不已。
那時(shí)，世界各地的翻糖藝術(shù)家們才第一次知曉，原來西方的翻糖，竟然能呈現(xiàn)出這般奇妙夢(mèng)幻的東方色彩。
而我們的馬云爸爸，也在欣賞了其團(tuán)隊(duì)作品后心動(dòng)不已，請(qǐng)其制作了一個(gè)自身形象的翻糖蛋糕。
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本文轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)
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