邊吃火鍋邊唱歌，火鍋KTV將成重慶市場(chǎng)的新趨勢(shì)？

試想一下，一邊吃火鍋一邊唱這首歌是什么場(chǎng)景？重慶暢火鍋是重慶第一家火鍋主題KTV，自去年7月開(kāi)業(yè)以來(lái)生意爆滿，在網(wǎng)上也引起了眾多網(wǎng)友討論。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火鍋KTV越開(kāi)越多，美團(tuán)上能搜索到的火鍋KTV就有近10家，是跟風(fēng)還是新商機(jī)？火鍋+KTV的形式能否延續(xù)下去？

體驗(yàn)：邊吃火鍋邊唱KTV

作為土生土長(zhǎng)的重慶妹兒，玥玥對(duì)火鍋完全沒(méi)有抵抗之力，在網(wǎng)上看到“網(wǎng)紅”火鍋KTV，一向熱愛(ài)唱歌的她趕緊約上三五好友去“打卡”。“比較新穎，所以就去嘗試了一下，但是音響效果一般。”玥玥此次去的是暢火鍋主題KTV，她告訴記者，這種火鍋KTV比較適合好友聚會(huì)，具有私人空間。

周三晚上6點(diǎn)左右，記者來(lái)到位于南坪的暢火鍋主題KTV，門(mén)店的裝修新潮時(shí)尚，店內(nèi)正放著時(shí)下的流行歌曲。前臺(tái)正忙著接電話“您好，請(qǐng)問(wèn)你們幾個(gè)人，什么時(shí)候過(guò)來(lái)呢？”透明廚房里的廚師雙手飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，準(zhǔn)備客人點(diǎn)好的菜品；一旁的服務(wù)員對(duì)著對(duì)講機(jī)迅速回答到：“好的，我馬上送話筒過(guò)去”。與此同時(shí)，店內(nèi)又多了幾位新顧客。

　　記者了解到，暢火鍋于去年7月份正式開(kāi)業(yè)，是重慶第一家火鍋主題KTV。工作人員告訴記者，開(kāi)業(yè)以來(lái)生意一直很火爆，尤其是周五周六，很早就預(yù)訂滿了。現(xiàn)目前，店內(nèi)一共有63個(gè)包間，大小不一，吃火鍋免費(fèi)唱歌，時(shí)長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。因?yàn)榘�含了唱歌，所以在菜品上，�?huì)比普通火鍋店稍微貴一點(diǎn)點(diǎn)，酒水也是6元起。

創(chuàng)新：吃貨與麥霸結(jié)合

　　一說(shuō)起重慶，很多人在第一時(shí)間都會(huì)想到火鍋，暢火鍋主題KTV的創(chuàng)始人邱先生告訴記者：“我們幾個(gè)股東都是80后，走過(guò)很多地方，接觸了很多事情。我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的KTV消費(fèi)群體越來(lái)越年輕化，有很大部分還是00后。而大多數(shù)KTV除了唱歌，還售賣(mài)水果小吃以及酒水，我們就想著把火鍋也放進(jìn)KTV。重慶火鍋的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已成為重慶的一個(gè)品牌，這也是把傳統(tǒng)碼頭文化與時(shí)尚相結(jié)合。”

暢火鍋主題KTV門(mén)店

門(mén)店的裝修新潮時(shí)尚

食客可以一邊燙火鍋一邊K歌

暢火鍋以前是一家普通KTV，邱先生接手之后，和楊光會(huì)火鍋品牌合作，重新打造成重慶首家火鍋KTV�！霸诓似飞�，我們都是精挑細(xì)選，很多都是當(dāng)日空運(yùn)過(guò)來(lái)，十分新鮮。還有一些是我們暢火鍋的秘制菜品、創(chuàng)新之作。”邱先生介紹到，每個(gè)包間都進(jìn)行了升級(jí)改造，采用無(wú)煙灶和新排風(fēng)系統(tǒng)，保證通風(fēng)良好，顧客吃完身上沒(méi)有太大味道。

作為重慶首家火鍋KTV，會(huì)不會(huì)擔(dān)心新鮮感過(guò)去之后，顧客減少呢？邱先生表示：“這一點(diǎn)，我們還是很自信的。從做這個(gè)開(kāi)始，我們就制定了完整的計(jì)劃，我們很清楚每一步的布局，后續(xù)也會(huì)有一些新東西加入�！�

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本文轉(zhuǎn)載自：重慶商報(bào) 作者：李微

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