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浙江在線-嘉興頻道3月26日訊（浙江在線 記者 胡曉琳 王超英）春暖花開，又到了一年一度的婚慶季�？稍诤�，挑個(gè)好日子辦一場(chǎng)喜宴，不提早半年預(yù)約酒店，根本就訂不到！
別以為城區(qū)辦喜宴難，在農(nóng)村訂喜宴也很難很難很難……
不信？你看——
“東東師傅，明年國(guó)慶節(jié)還能預(yù)約酒席嗎？”
“我瞧一瞧！”
東東師傅在寫酒席菜單。
38歲的傅東偉，丁橋鎮(zhèn)萬新村人，是海寧有名的鄉(xiāng)村廚師。在當(dāng)?shù)�，不少人擺酒席，總會(huì)想到“東東師傅”。
你想不到的是，現(xiàn)在的好日子找他燒酒席，至少需要提前半年！
記者見到東東師傅的時(shí)候，他就忙著邊接電話邊翻開隨身攜帶的筆記本，查詢、記錄酒席預(yù)定情況。
筆記本上密密麻麻地記錄著酒席的預(yù)訂情況，請(qǐng)他燒酒席的訂單已經(jīng)預(yù)約到了2019年！今年五一、國(guó)慶的檔期也早已經(jīng)預(yù)約滿了。
為了隨時(shí)答復(fù)訂酒席信息，他還把筆記本做了備份，辦公室一本，家里一本。
東東師傅現(xiàn)在已有一個(gè)20人的團(tuán)隊(duì)，但是還是燒酒席還是忙不過來。
一天要燒9場(chǎng)宴席
“好吃，好吃！樣貌也一點(diǎn)不比酒店差！”3月25日，海寧市斜橋鎮(zhèn)西橫港橋的一戶人家在擺婚宴。這場(chǎng)婚宴的酒席布置用心，菜肴色香味俱全，引得賓客頻頻夸贊。
這場(chǎng)酒席就是東東師傅帶著他的團(tuán)隊(duì)燒的。
上午10點(diǎn)半，當(dāng)記者來到婚宴主角新郎呂強(qiáng)家的時(shí)候，只見后廚冷菜被擺放得整整齊齊。
11點(diǎn)酒席準(zhǔn)時(shí)開始，穿戴著圍裙的幫工，排好隊(duì)，有序上菜，菜品剛剛被放上菜桌，賓客馬上夾起來嘗嘗味道，笑語間對(duì)菜品豎起大拇指。
這樣美味的酒席，東東師傅攜團(tuán)隊(duì)一早就開始忙活了，配菜、切菜、裝盤……
“丁橋鎮(zhèn)永勝村孫家上梁酒、同樣丁橋保順村虞家結(jié)婚酒……”東東師傅說，最近的一個(gè)好日子3月3日，一天接了9單！
邀請(qǐng)他燒酒席的一戶東家虞炳強(qiáng)告訴記者，要請(qǐng)到東東師傅，可不容易，這個(gè)月37桌的酒席，他從2017年9月就開始聯(lián)系傅東偉了。但這一切很值得，喜宴后賓客的反映都很好，感覺臉上也有面子。
鄉(xiāng)村廚師走俏原因在此
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本文轉(zhuǎn)載自：浙江在線－嘉興頻道
http://town.zjol.com.cn/cstts/201803/t20180326_6883007.shtml
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