酒店開業(yè)前廳部籌備

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　　酒店開業(yè)籌備工作大綱（前廳部）

　　1. 前臺(tái)部籌備辦公室的設(shè)立；包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘；

　　2. 與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前臺(tái)部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖，到酒店工地現(xiàn)場察看，對(duì)不合理的提出修改方案（特別是前臺(tái)柜臺(tái)，禮賓部柜臺(tái)，商務(wù)中心，康樂設(shè)施部門等）。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購買、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議；

　　3. 制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理；

　　4. 制定出酒店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序；

　　5. 制定出籌備期間前臺(tái)部的各項(xiàng)規(guī)章制度；

　　6. 制定前臺(tái)部開業(yè)需用的各種營運(yùn)設(shè)備，服務(wù)用品的采購計(jì)劃及印刷品的印刷清單，并提交至財(cái)務(wù)部。編寫酒店的分機(jī)號(hào)碼安排，計(jì)算酒店電話機(jī)需求總數(shù)；

　　7. 深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積，與總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級(jí)別及經(jīng)營方針、政策；

　　8. 根據(jù)集團(tuán)行政人事中心提供的資料，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，編寫出前臺(tái)的各崗位、各職級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)前臺(tái)部工作的政策與程序；

　　9. 與財(cái)務(wù)部一起與電腦供應(yīng)商研究酒店所購置的電腦系統(tǒng)對(duì)于前臺(tái)的實(shí)用程度，對(duì)不完善的地方提出改進(jìn)方案。深切了解酒店電話設(shè)備的配置情況，按各部門的使用要求編寫酒店開業(yè)后電話號(hào)碼表；

　　10. 確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱；

　　11. 根據(jù)集團(tuán)行政人事中心提供的資料，編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排；

　　12. 制定招聘本部門員工（包括各分部門的經(jīng)理、主管等）的招聘計(jì)劃，包括：招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等；

　　13. 與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后前臺(tái)部與各部門之間的工作配合問題；

　　酒店開業(yè)籌備工作大綱（前廳部）

　　1. 收集各部門能向客人提供什么服務(wù)資料，編寫酒店服務(wù)指南，送總經(jīng)理審批后由財(cái)務(wù)部安排外印刷，開業(yè)時(shí)每間客房放置一本；

　　2. 配合酒店的統(tǒng)一招聘，把前臺(tái)部的招聘工作落實(shí)，員工到職后展開有系統(tǒng)的培訓(xùn)；

　　3. 與財(cái)務(wù)部確定本部門采購物品的樣本（車隊(duì)的車輛采購落實(shí)）；

　　4. 制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)前臺(tái)部的費(fèi)用預(yù)算及營業(yè)收入預(yù)算，交財(cái)務(wù)經(jīng)理（事前必先制定由前臺(tái)部管理的部門的有關(guān)收費(fèi)價(jià)格）；

　　5. 安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：

　　a.對(duì)酒店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn)；

　　b.安排總機(jī)房人員進(jìn)行國際話務(wù)培訓(xùn)；

　　c.安排有關(guān)人員（包括大堂副經(jīng)理及接待部員工）對(duì)客人登記制度，要求公安局派人作專門培訓(xùn)；

　　6. 與營業(yè)推廣部、中餐部、管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序，報(bào)總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中；

　　7. 完成酒店開業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立；

　　8. 參與酒店各種房價(jià)的制定；

　　9. 員工進(jìn)酒店現(xiàn)場，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn)；

　　10.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；

　　11.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材，物品。并作好記錄及儲(chǔ)存妥善；

　　12.酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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