京菜美食文化節(jié)開幕掀起餐飲消費(fèi)新熱潮

2024年08月14日轉(zhuǎn)載自：中國(guó)青年報(bào)客戶端

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中國(guó)青年報(bào)客戶端訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者張敏實(shí)習(xí)生曾怡瑩）烤鴨、涮羊肉、爆肚、炸醬面、茶湯……近日，千余種美食及文創(chuàng)集中亮相“京菜美食悅夏市集”，拉開京菜美食文化節(jié)序幕。

本屆京菜節(jié)上發(fā)布了第五批中國(guó)京菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，在“京菜美食悅夏市集”開集活動(dòng)上，30余位來(lái)自不同企業(yè)的中青年廚師、工匠代表，向全市餐飲行業(yè)發(fā)布“首都餐飲業(yè)烹飪技藝傳承倡議”。

“作為老字號(hào)，我們?yōu)橛慰吞峁┟朗车耐瑫r(shí)，也在傳遞深厚的文化。希望通過大家的共同努力，北京的飲食文化能得到更多人的認(rèn)可和喜愛”，便宜坊廣渠門店經(jīng)理張進(jìn)說(shuō)。

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