快來報名！第二屆食品安全知識競賽、辯論賽正式啟動

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（來源：大連市食品藥品監(jiān)管）

第二屆食品安全知識競賽、辯論賽正式啟動

在大連市食品安全建設(shè)年工作的收官之時，為進(jìn)一步普及食品安全知識，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位品牌建設(shè)，推進(jìn)大連市創(chuàng)建食品安全示范城市工作，增強(qiáng)市民食品安全意識，構(gòu)建起政府監(jiān)管、部門協(xié)同、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、公眾參與、媒體監(jiān)督的“社會共治”格局。

快來報名！

12月7日，大連市第二屆“餐飲從業(yè)人員食品安全知識競賽”以及“大學(xué)生食品安全知識辯論賽”舉行啟動儀式。

本屆競賽由大連市市場監(jiān)督管理局會同中共大連市委教育工委、大連市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、共青團(tuán)大連市委員會共同主辦，遼寧通正檢測有限公司承辦，屆時，這些單位將與各區(qū)（先導(dǎo)區(qū)）市縣市場監(jiān)督管理局、大連市美食文化協(xié)會、大連市食品行業(yè)協(xié)會、大連市飯店協(xié)會、大連市餐飲行業(yè)協(xié)會、大連市餐飲服務(wù)業(yè)工會聯(lián)合會一道，組織餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員及大學(xué)生參加相關(guān)活動。

本次知識競賽題庫主要包含食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全管理、校園食品安全及冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南等相關(guān)知識，以選擇題，判斷題，簡答題以及論述題的形式出現(xiàn)。參賽選手可在答題系統(tǒng)中對這幾部分進(jìn)行模擬答題練習(xí)。

大連市率先在遼寧省內(nèi)舉辦食品安全知識競賽和辯論賽，通過這種新穎的形式，能夠充分調(diào)動廣大市民、食品加工單位以及在校大學(xué)生關(guān)注重視食品安全，起到更好的社會共治的效果。去年第一屆競賽舉辦后，部分學(xué)校利用食品安全知識學(xué)到的餐飲操作規(guī)范的內(nèi)容，對廚房進(jìn)行了改造，對食品安全的流程和崗位標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了再造，全面提升了我市的食品安全管理水平和保障水平。

競賽時間及安排

1

報名方式

本次競賽分為大連市餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全競賽和大學(xué)生食品安全知識辯論賽兩部分。具體競賽信息可搜索并關(guān)注“大連市場監(jiān)管”公眾號，點擊閱讀“大連市餐飲從業(yè)人員食品安全知識競賽大連市餐飲從業(yè)人員食品安全知識競賽報名表》進(jìn)行報名。

點擊二維碼報名

（報名頁面）

2

報名流程

各區(qū)（先導(dǎo)區(qū)）市縣市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一組織轄區(qū)內(nèi)A級餐飲單位與特定餐飲服務(wù)單位（包括學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等集中用餐單位的食堂，中央廚房和集體用餐配送單位）參賽，每個參賽的餐飲服務(wù)單位推薦1人報名，采取線上考試與線下決賽相結(jié)合的方式進(jìn)行。大學(xué)生食品安全知識辯論賽以校為單位組織本校選手報名（每校一組，每組規(guī)定四人）。

3

報名時間

01

餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識競賽申報時間為12月8日-12月13日；預(yù)賽時間為12月14日-12月15日；半決賽時間為12月18日；決賽時間為12月22日。獎項設(shè)置冠軍、亞軍、季軍各1名，優(yōu)勝獎3名。

02

大學(xué)生食品安全知識辯論賽申報時間為2021年3月5日-3月10日；半決賽時間為3月22日-4月2日；決賽時間4月13日。設(shè)辯論賽冠軍獎、亞軍獎各一隊，季軍獎兩隊，年度最佳辯手四名，學(xué)校對抗賽設(shè)優(yōu)秀獎若干。

本屆競賽活動期間，同時面向大連市市民開展線上食品安全知識有獎競答活動。請市民 關(guān)注大連市市場監(jiān)督管理局公眾號動態(tài)信息，了解相關(guān)活動的詳細(xì)信息。

—END—

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轉(zhuǎn)載請按以下格式注明來源↓↓↓

監(jiān)制：殷寶劍

文綜：井惠群

編輯：谷長峰

來源：餐飲服務(wù)監(jiān)督管理處

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本文轉(zhuǎn)載自：大連市食品藥品監(jiān)管
https://www.sohu.com/a/437004101_120205668

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