陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù),秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
美食作為成都的一張名片
不僅吸引了不少外地游客來打卡
更是養(yǎng)肥了嘴刁的成都人
說起吃
每個成都人都有自己的心頭好
而作為創(chuàng)造這些美味的大廚們
在成都也格外有地位
在剛剛開幕的第十七屆成都國際美食節(jié)上
就宣布了一場餐飲行業(yè)的重頭戲
一場屬于川菜大廚的盛會要來了
讓我們一起現(xiàn)場見證大廚們“施展魔力”!
11月15日-18日
第十七屆成都國際美食節(jié)暨
“傳承匠心 共享味來”首屆成都國際川菜廚師節(jié)
將在中鐵鷺島藝術(shù)城、市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)隆重舉行
該活動由成都市人民政府主辦、成都市商務(wù)局承辦,成都餐飲同業(yè)公會、成都市廣播電視臺執(zhí)行,四川華西都市網(wǎng)絡(luò)科技有限公司聯(lián)合執(zhí)行。首屆成都國際川菜廚師節(jié)圍繞以“全球化視野打造國際美食之都,加快建設(shè)高品質(zhì)生活宜居地”的目標(biāo),著眼全球餐飲發(fā)展趨勢,與國內(nèi)外美食資源城市對接交流,打造“一會一展一賽一評”,聚品牌、筑特色、聚人氣、匯商機(jī),促進(jìn)成都餐飲產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,呈現(xiàn)蜀都味、國際范。
首屆成都國際川菜廚師節(jié)設(shè)五大主題活動
不僅能夠看到名廚現(xiàn)場PK炫技
還能聽聽美食評論家、烹飪大師等如何點(diǎn)評
深度的行業(yè)論壇、中國餐飲流行趨勢等
都將在本屆盛會上展開討論分享
具體有哪些亮點(diǎn)
一起來看看。
01
首屆成都國際川菜廚師節(jié)開幕式
時間:11月15日
地點(diǎn):成都中鐵鷺島藝術(shù)城
那么多美味川菜
到底哪些最能代表川味?
在首屆成都國際川菜廚師節(jié)開幕式上
現(xiàn)場將權(quán)威發(fā)布
“2020年川菜消費(fèi)者滿意度調(diào)查報(bào)告”
“成都50道經(jīng)典川菜”
麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉
這些大熱究竟是否入選?
讓我們拭目以待!
圖為2020年成都首屆“星廚”大賽現(xiàn)場
為了促進(jìn)餐飲行業(yè)快速發(fā)展
現(xiàn)場還將舉行多輪簽約儀式:
“共建良好發(fā)展生態(tài)平臺”
“成渝餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈聯(lián)盟”
“成德眉資餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈聯(lián)盟”
川菜的發(fā)展離不開老一輩大師的無私傳承
也離不開新一代廚師的創(chuàng)新開拓
開幕式上也將頒發(fā)
“成都川菜烹飪杰出貢獻(xiàn)獎”
“成都川菜烹飪青年名廚”
02
首屆成都國際川菜廚師節(jié)峰會
時間:11月15日
地點(diǎn):成都中鐵鷺島藝術(shù)城
開幕式后將舉辦首屆成都國際川菜廚師節(jié)峰會
本屆峰會大咖云集
不僅有多位國寶級川菜大師
還有不少川菜名店的掌舵人和大廚
更有特別嘉賓奉上干貨滿滿的
“2020中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢報(bào)告”
除此之外
多位重磅嘉賓將就不同議題進(jìn)行深度分享
針對成渝雙城、川菜新機(jī)遇等議題進(jìn)行討論
03
首屆天府盛宴展
時間:11月15日
地點(diǎn):成都中鐵鷺島藝術(shù)城
這么多名廚匯聚一堂
不露兩手怎么行!
首屆天府盛宴展?jié)M足你!
圖為2020年成都首屆“星廚”大賽現(xiàn)場
這不僅是一場味覺盛宴
更是一場視覺盛宴
首屆天府盛宴展匯聚成都名店名廚
星級酒店名廚及成渝、成德眉資名店名廚等
匯集名店暢銷菜品或特色菜品
打造讓你大飽眼福、口服的“天府盛宴”
現(xiàn)場還將邀請粵菜、淮揚(yáng)菜、魯菜等
菜系名菜展示,廚師絕技表演
說了那么多趕緊來打卡吧!
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本文轉(zhuǎn)載自:網(wǎng)易號成都范兒
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