首屆成都國際川菜廚師節(jié)，本周日熱辣開場！

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　　美食作為成都的一張名片

　　不僅吸引了不少外地游客來打卡

　　更是養(yǎng)肥了嘴刁的成都人

　　說起吃

　　每個成都人都有自己的心頭好

　　

　　而作為創(chuàng)造這些美味的大廚們

　　在成都也格外有地位

　　在剛剛開幕的第十七屆成都國際美食節(jié)上

　　就宣布了一場餐飲行業(yè)的重頭戲

　　一場屬于川菜大廚的盛會要來了

　　讓我們一起現(xiàn)場見證大廚們“施展魔力”！

　　11月15日-18日

　　第十七屆成都國際美食節(jié)暨

　　“傳承匠心 共享味來”首屆成都國際川菜廚師節(jié)

　　將在中鐵鷺島藝術(shù)城、市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)隆重舉行

　　

　　該活動由成都市人民政府主辦、成都市商務(wù)局承辦，成都餐飲同業(yè)公會、成都市廣播電視臺執(zhí)行，四川華西都市網(wǎng)絡(luò)科技有限公司聯(lián)合執(zhí)行。首屆成都國際川菜廚師節(jié)圍繞以“全球化視野打造國際美食之都，加快建設(shè)高品質(zhì)生活宜居地”的目標(biāo)，著眼全球餐飲發(fā)展趨勢，與國內(nèi)外美食資源城市對接交流，打造“一會一展一賽一評”，聚品牌、筑特色、聚人氣、匯商機(jī)，促進(jìn)成都餐飲產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，呈現(xiàn)蜀都味、國際范。

　　

　　首屆成都國際川菜廚師節(jié)設(shè)五大主題活動

　　不僅能夠看到名廚現(xiàn)場PK炫技

　　還能聽聽美食評論家、烹飪大師等如何點(diǎn)評

　　

　　深度的行業(yè)論壇、中國餐飲流行趨勢等

　　都將在本屆盛會上展開討論分享

　　具體有哪些亮點(diǎn)

　　一起來看看�。�

　　01

　　首屆成都國際川菜廚師節(jié)開幕式

　　時間：11月15日

　　地點(diǎn)：成都中鐵鷺島藝術(shù)城

　　那么多美味川菜

　　到底哪些最能代表川味？

　　在首屆成都國際川菜廚師節(jié)開幕式上

　　現(xiàn)場將權(quán)威發(fā)布

　　“2020年川菜消費(fèi)者滿意度調(diào)查報(bào)告”

　　“成都50道經(jīng)典川菜”

　　麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉

　　這些大熱究竟是否入選？

　　讓我們拭目以待！

　　

　　圖為2020年成都首屆“星廚”大賽現(xiàn)場

　　為了促進(jìn)餐飲行業(yè)快速發(fā)展

　　現(xiàn)場還將舉行多輪簽約儀式：

　　“共建良好發(fā)展生態(tài)平臺”

　　“成渝餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈聯(lián)盟”

　　“成德眉資餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈聯(lián)盟”

　　川菜的發(fā)展離不開老一輩大師的無私傳承

　　也離不開新一代廚師的創(chuàng)新開拓

　　開幕式上也將頒發(fā)

　　“成都川菜烹飪杰出貢獻(xiàn)獎”

　　“成都川菜烹飪青年名廚”

　　02

　　首屆成都國際川菜廚師節(jié)峰會

　　時間：11月15日

　　地點(diǎn)：成都中鐵鷺島藝術(shù)城

　　開幕式后將舉辦首屆成都國際川菜廚師節(jié)峰會

　　本屆峰會大咖云集

　　不僅有多位國寶級川菜大師

　　還有不少川菜名店的掌舵人和大廚

　　更有特別嘉賓奉上干貨滿滿的

　　“2020中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢報(bào)告”

　　除此之外

　　多位重磅嘉賓將就不同議題進(jìn)行深度分享

　　針對成渝雙城、川菜新機(jī)遇等議題進(jìn)行討論

　　03

　　首屆天府盛宴展

　　時間：11月15日

　　地點(diǎn)：成都中鐵鷺島藝術(shù)城

　　這么多名廚匯聚一堂

　　不露兩手怎么行！

　　首屆天府盛宴展?jié)M足你！

　　

　　圖為2020年成都首屆“星廚”大賽現(xiàn)場

　　這不僅是一場味覺盛宴

　　更是一場視覺盛宴

　　首屆天府盛宴展匯聚成都名店名廚

　　星級酒店名廚及成渝、成德眉資名店名廚等

　　匯集名店暢銷菜品或特色菜品

　　打造讓你大飽眼福、口服的“天府盛宴”

　　現(xiàn)場還將邀請粵菜、淮揚(yáng)菜、魯菜等

　　菜系名菜展示，廚師絕技表演

　　說了那么多趕緊來打卡吧！

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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易號成都范兒
https://dy.163.com/article/FRA09TGD05229P3N.html

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