小餐飲店老板用好私域流量，疫期通過(guò)社群日銷4千元

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作為典型的夫妻店老板，王淼開(kāi)了兩家加盟店：一家壽司店和一家甜品鋪。王淼手上有2萬(wàn)多個(gè)粉絲。疫情期間，他通過(guò)社群運(yùn)營(yíng)，日銷售額也能達(dá)到4000元左右。

小店在小地方做私域流量是有明顯效果的，王淼的親身體驗(yàn)證明了這一點(diǎn)。小編整理了王淼的自述，給大家分享一下他的方法論。

吸粉4招  

通過(guò)哪些方式把粉絲轉(zhuǎn)化到微信個(gè)人號(hào)、服務(wù)號(hào)上？

一是大眾點(diǎn)評(píng)。  

在唐山這么一個(gè)城市，消費(fèi)者還不習(xí)慣點(diǎn)完?yáng)|西后留言。為了讓他們做到主動(dòng)留言，我會(huì)把發(fā)朋友圈的模板，包括照片的形式、如何發(fā)朋友圈等直接寫到桌子上�？腿酥恍璋凑者@個(gè)格式發(fā)朋友圈，即可享受我們的優(yōu)惠和福利。 

凡是在大眾點(diǎn)評(píng)上留言的人，我都會(huì)添加他們的微信，然后轉(zhuǎn)化成門店微信公號(hào)的粉絲或個(gè)人號(hào)的好友。

二是美團(tuán)外賣。   

美團(tuán)幾乎占了我們95%的外賣份額。凡是在美團(tuán)下單的客人，我會(huì)通過(guò)虛擬電話跟客人聯(lián)系，當(dāng)然會(huì)有一點(diǎn)方法：比如說(shuō)我是跑腿送餐的，聯(lián)系他的電話號(hào)碼不方便，如果方便的話，希望他把真實(shí)的電話號(hào)碼和微信給我。 

加到微信后，我會(huì)告訴他出餐時(shí)間，發(fā)一個(gè)小圖片、小視頻給他，讓他了解出餐過(guò)程。然后我會(huì)備注：哪一天訂購(gòu)、什么產(chǎn)品以及大概的消費(fèi)金額。

三是門店引流。   

門店每天有很多客人，我們都會(huì)讓他加我們的微信。方法是送他一張紙質(zhì)卡片，上面有我們的微信，加上之后下回就可以憑這條短信直接減免5塊錢。

▪ 圖注：在壽司老爸的門店，員工會(huì)邀請(qǐng)客人添加微信

或者讓客人添加員工微信，員工只要讓客人加上微信，就能轉(zhuǎn)化到門店的微信上面。門店會(huì)給員工相應(yīng)的提成，增加他們的積極性。

四是個(gè)人朋友圈。  

在做第一個(gè)項(xiàng)目時(shí)，很多朋友會(huì)因?yàn)閯倓?chuàng)業(yè)幫你，在朋友圈發(fā)布信息引流，結(jié)果非常理想。如果是有互動(dòng)且愿意幫你宣傳的朋友，我再去邀請(qǐng)；如果沒(méi)有反饋，建議不要打擾他們。

發(fā)新品的時(shí)候，我會(huì)定向@一些朋友。他們本身可能在當(dāng)?shù)鼐陀幸欢↖P流量，比如微博上的一些自媒體人、各行業(yè)大咖，我會(huì)與他們互動(dòng)。此外，我們也邀請(qǐng)一些大咖到店里參加一期一會(huì)的活動(dòng)。

加到微信后，就需要把這部分流量聚集到一起。我會(huì)在朋友圈發(fā)一些活動(dòng)的照片，比如新品發(fā)布會(huì)，下面放一個(gè)二維碼，就會(huì)有人直接加進(jìn)群。

活動(dòng)之后，會(huì)留存下一批比較活躍的用戶，過(guò)一段時(shí)間我們會(huì)把這個(gè)群變成福利群。在群里我們其實(shí)也沒(méi)有太多新穎的東西，只要真心跟大家互動(dòng)，就會(huì)有很多人認(rèn)可你。

▪ 圖注：粉絲們紛紛加入群聊

5個(gè)小技巧，激活流量  

突如其來(lái)的疫情，讓我們開(kāi)始思考怎么激活原來(lái)這些粉絲。

一周時(shí)間，我們激活了1000粉絲。在不能開(kāi)業(yè)的情況下，我們?cè)诩壹庸ぷ鰤鬯竞吞撬�，通過(guò)社群售賣，做到了日銷售額4000元左右。

這主要得益于激活粉絲的5個(gè)小技巧。

第一：在群里跟粉絲互動(dòng)，打造個(gè)人IP。 

疫情期間賦閑在家，我就把帶孩子、教做飯的視頻發(fā)到抖音上，分享到群里。 

當(dāng)我教大家做糖水、朝鮮面、蛋糕等食品的時(shí)候，也會(huì)在群里和大家互動(dòng)。粉絲也很認(rèn)可我們，畢竟做美食我們還是很專業(yè)的，我本人也很愛(ài)吃。這段時(shí)間，抖音漲了1000多個(gè)粉絲，為后期做線上直播做了流量的儲(chǔ)備。

第二：固定的優(yōu)惠活動(dòng)。   

每周五是我們的會(huì)員日，在群里會(huì)有一些優(yōu)惠活動(dòng)。我們會(huì)員日會(huì)在朋友圈發(fā)活動(dòng)，讓大家點(diǎn)贊，比如每排第5個(gè)能免費(fèi)領(lǐng)取我們的產(chǎn)品。 

然后就是發(fā)紅包。我覺(jué)得發(fā)紅包是活躍群最直接的方式。發(fā)紅包要注意時(shí)間點(diǎn)，我建議在每天上午10點(diǎn)或下午4點(diǎn)半發(fā)，這是訂餐時(shí)間最好的時(shí)候。經(jīng)過(guò)我的測(cè)試，效果還不錯(cuò)，基本上發(fā)完紅包大家就會(huì)訂。

也可以在這個(gè)時(shí)間段，將發(fā)紅包的截圖曬到朋友圈，就會(huì)很多人留言問(wèn)如何進(jìn)群。我們對(duì)進(jìn)群的人會(huì)有一些基礎(chǔ)調(diào)查，比如問(wèn)他消費(fèi)過(guò)我們的產(chǎn)品嗎、是否知道我們的門店在哪里等等。

第三：在群里做調(diào)研、互動(dòng)。  

當(dāng)我們出新品的時(shí)候，就會(huì)到群里問(wèn)一下：大家想讓我們做什么產(chǎn)品、有沒(méi)有人想試吃。得到一定的反饋后，我們?cè)俚饺豪镄麄�，讓大家�?fù)購(gòu)。

第四：深入交流，獲取信任。 

在會(huì)員消費(fèi)后，我會(huì)備注，比如哪個(gè)月消費(fèi)了幾次。然后和那些消費(fèi)頻次高、互動(dòng)性更強(qiáng)的會(huì)員深入交流。

這給我們帶來(lái)了很多收益。通過(guò)和客戶聊天，增加了信任。我們的粉絲的很多活動(dòng)也都是由我們承辦的，比如婚禮的甜品臺(tái)、生日宴、汽車4S店活動(dòng)、商場(chǎng)開(kāi)業(yè)等活動(dòng)。

第五：在特殊節(jié)日多和粉絲互動(dòng)。  

比如在婦女節(jié)，我們會(huì)提前做打折活動(dòng)。當(dāng)他們購(gòu)買產(chǎn)品后，我們會(huì)在粉絲不知情的情況下，贈(zèng)送一束小花。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi) 戴麗芬

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