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它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”, 網(wǎng)友不吃了

2019年10月03日轉(zhuǎn)載自：頭條號青菜芽芽

內(nèi)容摘要：這道米線看上去非常簡單，但是吃起來鮮香滑爽，非常獨特，所以深受大家的喜愛。但是在全國的連鎖店越來越多之后，也開始出現(xiàn)了大量的“山寨”米線，味道不地道不說，而且使用的材料也很差，這也慢慢讓過橋米線的名聲變差了...

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它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，網(wǎng)友：不吃了

我們中國雖然食物多種多樣，但是要說既好吃又便宜的美食，卻還是比較少的，這“4大美食”伴隨了我們很多年，基本上只要大家不知道該吃什么的時候，就會選擇吃它們。但是現(xiàn)在的美食越來越多之后，這些“4大美食”反而還開始走下坡路了。首先我們來看看這些家喻戶曉的美食，究竟有哪些吧。第一個就是大家最愛吃的沙縣小吃了，不僅能吃面還能吃飯，即可以說品種豐富價格便宜，就下來的就是黃燜雞和麻辣燙了，這兩種味道非常好，而且十幾塊錢就能吃飽。

最后一種也是我們今天的主題，那就是過橋米線了。它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，很多網(wǎng)友都表示說：不吃了，這究竟是為什么呢？首先大家都知道這道美食其實是云南的特色，剛開始聽到這名字的朋友可能會不理解，米線為什么要“過橋”呢？其實這道美食是有一個傳說故事的，所以這有百年歷史的過橋米線才這么受大家歡迎。

傳說有一個秀才在一個湖心小島上念書，他的妻子每天都要到島上給他送飯，但是每次送米線的時候，湯總是冷掉了，而在偶然送雞湯的時候，發(fā)現(xiàn)雞湯上面那層厚厚的油，具有保溫的效果，所以妻子每次給他送米線前會將菜品和米線都燙熟，最后到了島上再把這些菜都倒進雞湯里，而妻子送米線總是會經(jīng)過一道橋，所以就被稱之為“過橋米線”了。

這道米線看上去非常簡單，但是吃起來鮮香滑爽，非常獨特，所以深受大家的喜愛。但是在全國的連鎖店越來越多之后，也開始出現(xiàn)了大量的“山寨”米線，味道不地道不說，而且使用的材料也很差，這也慢慢讓過橋米線的名聲變差了。很多人覺得這過橋米線吃的就只是個噱頭，真正口感和味道，還不如街邊幾塊錢的米線，根本就沒有說的那么好吃，它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，所以很多網(wǎng)友都表示說：以后都不吃了。

而且去過云南當(dāng)?shù)�，嘗試過真正過橋米線的朋友，應(yīng)該都有這樣的感受，那就是它的價位有點定得太高了，明明成本也就幾塊錢，但是卻賣出了幾十塊錢的價錢，這也讓大家覺得過橋米線“名不副實”了。

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