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脆皮照燒雞腿


原料：

雞腿一只，青檸一個(gè)。

調(diào)料：

照燒汁、雞粉、胡椒粉、鹽、橄欖油。

制作：

1、雞腿去骨，去掉肥油和筋，用鹽、雞粉、胡椒粉腌制一下，待用。

2、平底鍋放油，油熱后將雞腿放入鍋中，雞皮朝下，煎至雞皮酥脆。

3、關(guān)小火，將雞腿翻面，加少量橄欖油、照燒汁將雞腿煎熟，切件裝盤即可。



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