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沾野味有風(fēng)險(xiǎn)!做餐飲需謹(jǐn)慎!

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：美食很多，不是想吃就能吃。食材很豐富，烹飪有風(fēng)險(xiǎn)!因?yàn)椋牢兜囊吧鷦?dòng)植物很可能是送你進(jìn)牢籠的“催命符”。紅餐網(wǎng)提醒各位：沾野味有風(fēng)險(xiǎn)!做餐飲需謹(jǐn)慎!餐飲朋友千萬別一不小心犯法了!酒樓采購(gòu)員買40條野生壁虎，...

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美食很多，不是想吃就能吃。食材很豐富，烹飪有風(fēng)險(xiǎn)! 因?yàn)椋牢兜囊吧鷦?dòng)植物很可能是送你進(jìn)牢籠的“催命符”。

紅餐網(wǎng)提醒各位：沾野味有風(fēng)險(xiǎn)!做餐飲需謹(jǐn)慎!餐飲朋友千萬別一不小心犯法了!

酒樓采購(gòu)員買40條野生壁虎，獲刑10年

中新網(wǎng)12月8日?qǐng)?bào)道，廣東高要一酒樓的采購(gòu)員鄧某、伍某因收購(gòu)40條“野生壁虎”，被當(dāng)?shù)胤ㄔ号刑幱衅谕叫?0年3個(gè)月至5年3個(gè)月不等，并各處罰金人民幣5000元。

據(jù)法院介紹，經(jīng)當(dāng)?shù)貫l危野生動(dòng)物救護(hù)中心鑒定，被警查獲的40條疑似蛤蚧的野生動(dòng)物是大壁虎(活體)，俗名蛤蚧，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)陸生野生動(dòng)物。

40條“野生壁虎”判刑10年!也許很多餐飲人都會(huì)說真沒想到。也許還會(huì)說這個(gè)處罰太重。但是，野生動(dòng)物法頒布那么久，對(duì)于餐飲酒樓禁止售賣野生動(dòng)物的告示一張接一張，是真沒想到還是下意識(shí)地忽略，抱著僥幸心理鋌而走險(xiǎn)呢?不言而喻。

餐廳賣野味案例，屢見不鮮

其實(shí)，關(guān)于餐廳酒樓出售野生動(dòng)物，即賣所謂的野味的案例屢見不鮮。

今年的10月，在佛山一家原本只能出售養(yǎng)殖眼鏡蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇的酒家，暗地里卻出售疑似虎紋蛙、黑水雞、夜鷺、鱷魚等野生保護(hù)動(dòng)物。最終被依法查處處罰。

同時(shí)，同樣是在佛山，一家酒樓因涉嫌非法收購(gòu)加工陸生野生保護(hù)動(dòng)物蛤蚧28只、鷺鳥17只、水雞16只，經(jīng)華南野生動(dòng)物物種鑒定中心鑒定，上述動(dòng)物屬于國(guó)家、省重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。其負(fù)責(zé)人和采購(gòu)員均被依法逮捕。

還有，廣州的某酒家公然叫賣國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物“野生夜游鶴”，四川某餐廳售賣野生動(dòng)物，老鷹湯800元一份……

原因：法律意識(shí)淡薄，暴利驅(qū)使

紅餐網(wǎng)在查閱眾多售賣野味的餐廳案例，他們知法犯法的初衷皆源于——食客想吃!

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