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西紅柿雞蛋打鹵面

2019年02月21日  轉(zhuǎn)載自:今日頭條
內(nèi)容摘要:“青椒使這個西紅柿雞蛋打鹵面與眾不同”主料西紅柿(適量)雞蛋(適量)面條(適量)輔料蔥姜蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)油(適量)廚具炒鍋分類準(zhǔn)備一個干凈的碗,打入雞蛋,放適量鹽跟蔥花打勻熱鍋倒油,等油熱...
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“青椒使這個西紅柿雞蛋打鹵面與眾不同”

主料

  • 西紅柿(適量)
  • 雞蛋(適量)
  • 面條(適量)

輔料

  • 蔥姜蒜 (適量)
  • 鹽(適量)
  • 白糖 (適量)
  • 雞精(適量)
  • 油 (適量)

廚具

炒鍋

分類

準(zhǔn)備一個干凈的碗,打入雞蛋,放適量鹽跟蔥花打勻

熱鍋倒油,等油熱了以后在把雞蛋倒進(jìn)去,炒好后用鏟子把雞蛋搗碎一些,盛出備用

西紅柿去皮切。ㄎ骷t柿劃十字刀放到滾水里燙一下皮很好去掉)(這個環(huán)節(jié)我偷懶了,我切成了薄片)蔥,姜,蒜切成米粒大小,青椒切成丁,所有食材準(zhǔn)備好了備用

熱鍋放油,放蔥,姜,蒜爆香,(一定要炒熟了,否則吃著會有生蒜味,注意別糊了)

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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條

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