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最好的顧客是兒童,把握住兒童的餐廳就掌握了最主力的客源

2019年09月19日  轉(zhuǎn)載自:餐飲老板內(nèi)參

第3頁(共3頁):最好的顧客是兒童,把握住兒童的餐廳就掌握了最主力的客源[3]

內(nèi)容摘要:兒童,是最好的顧客。抓住了兒童,你就抓住了最主力的客源。餐飲大牌都熱衷做親子活動最近,內(nèi)參君看到西貝發(fā)了一個小數(shù)據(jù):全國西貝莜面村共同舉辦了3000余場親子活動,6萬家庭會員參與。為此,全國有65家門店以“3...
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2、玩游戲贏獎品  

這種基本上零門檻,一般餐廳即使之前沒有推出過親子活動的經(jīng)驗,也能輕松玩轉(zhuǎn)。只用在平時的營銷活動基礎(chǔ)上,加入親子元素即可。

比如巴奴聯(lián)合一加一天然面粉,推出“和孩子一起拽面”贏獎品的活動。只要把家人動手拽面的照片上傳至巴奴后臺,就有機會獲得拽面一份。與此同時,把照片發(fā)朋友圈,截圖上傳至一加一天然面粉官方微信后臺,也有機會獲得天然面粉一袋。

還比如,麥當(dāng)勞的親親甜筒日,周末到麥當(dāng)勞餐廳,開心姐姐會告訴小朋友,送給爸媽一個親親,爸媽和小朋友都能免費獲得一個迷你甜筒。

3、設(shè)置比賽類  

這種形式相對較為復(fù)雜,持續(xù)時間較長,也非?简炂髽I(yè)的活動組織力和資本實力。

比如一加一之前舉辦的挑戰(zhàn)吉尼斯記錄的包餃子比賽。最近推出的“冬至餃子王”親子面食爭霸賽。這種活動的好處也非常明顯,影響范圍大,顧客深度參與,對品牌的黏性更大。

4、借助生日、節(jié)假日,做主題活動  

那些想做親子活動又還沒思路的餐廳,也可以先從各種節(jié)假日做起。

一年當(dāng)中,六一節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、圣誕節(jié)等,與其推出各種打折活動,不妨結(jié)合親子主題。不僅能吸引親子家庭消費的客流,還可以增強用戶粘性。

比如剛剛過去的冬至節(jié),山西太原的臺蘑水餃聯(lián)合一加一天然面粉,推出親子包餃子活動。

麥當(dāng)勞的假日主題餐會,如母親節(jié)讓孩子感恩表白,兒童節(jié)禮物交換,勞動節(jié)小小服務(wù)員體驗。

除了節(jié)假日,生日也是一個很不錯的由頭。比如必勝客、麥當(dāng)勞的兒童生日會。

這些都致力于傳達一種經(jīng)營理念:餐廳不僅僅是一個提供美食的地方,也是一個能讓家庭度過美好時光的場所。

小結(jié)      

還是那句話,最好的顧客,是兒童。把握住兒童的餐廳,你就掌握了最主力的客源。

但親子活動看起來簡單,組織起來也需要不少時間、精力和財力。一加一天然面粉的有關(guān)負責(zé)人就表示,難在能日復(fù)一日的堅持。

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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲老板內(nèi)參

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