無(wú)“醬”無(wú)美食，一探國(guó)人眼中的韓國(guó)美食

桔梗食堂

排行理由：對(duì)于餐廳的排行，一般來(lái)說(shuō)是見仁見智的，而在這份小排行里，比較沒(méi)有爭(zhēng)議的是“桔梗食堂”  。  這家位于濟(jì)州機(jī)場(chǎng)附近有40年傳統(tǒng)的美食店，當(dāng)中的辣燉帶魚、烤帶魚、海鮮砂鍋等，都是濟(jì)州島當(dāng)?shù)靥厣�料理，�?jù)說(shuō)連韓國(guó)總統(tǒng)都去過(guò) 。

而隨后的幾家排名，是根據(jù)諸位受訪者的“食力”和推薦程度而定的，但據(jù)一些受訪者介紹，這些食店大部分都沒(méi)有“米其林”稱號(hào)，但在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)卻是非常受本地人和外地游客歡迎的。

“中餐”風(fēng)味的食物更得國(guó)人青睞

——高陽(yáng)（山東濟(jì)南人，3年經(jīng)驗(yàn)的韓國(guó)高端旅行團(tuán)導(dǎo)游）

地標(biāo)美食（分先后）：冷面、長(zhǎng)槍烏賊生魚片、炒大腸

美食地標(biāo)（分先后）：桔梗食堂、大家菜包肉、五福家常飯館、鳳凰、本來(lái)面條 

高陽(yáng)是最有分量的一位“韓國(guó)通”。 他每個(gè)月平均有21天會(huì)待在韓國(guó)，并且與普通導(dǎo)游不一樣的是，他的工作并不需要按照固定線路，而是屬于個(gè)人定制路線的高端旅行團(tuán)導(dǎo)游。因此，用他的話形容就是“我只用了2個(gè)月就走遍韓國(guó)大街小巷了”。

所以對(duì)于高陽(yáng)來(lái)說(shuō)，推薦韓國(guó)美食以及跟隨游客尋美食真的就是家常便飯。 據(jù)說(shuō)，他從3年前的體重72.5公斤吃成如今86公斤的經(jīng)歷，就是“把韓國(guó)90%的地方都吃遍”了的結(jié)果。

高陽(yáng)總結(jié)道，在這3年來(lái)與無(wú)數(shù)來(lái)自全國(guó)各地的中國(guó)游客逛吃韓國(guó)的行程中，他可以有點(diǎn)小權(quán)威地為“中國(guó)人心目中的韓國(guó)美食”發(fā)言：

絕大部分的中國(guó)游客，其實(shí)對(duì)所謂的韓國(guó)“大美食”（諸如泡菜、烤肉）等并不感冒，尤其是廣東、湖南、北京、東北等地的游客，這些地道食物幾乎不入其“法眼”，廣東人嫌棄它們不鮮、湖南人認(rèn)為味道不夠、北京人認(rèn)為品種太少、東北人笑其泡菜一般，等等。反而是韓國(guó)的冷面、長(zhǎng)槍烏賊生魚片、炒大腸等帶有“中餐”風(fēng)味的食物，卻往往能得到他們的賞識(shí)。

桔梗食堂  

五福家常飯館

本來(lái)面條

至于他個(gè)人比較推薦，也是大部分中國(guó)人都比較接受的餐廳，他首推桔梗食堂 ，其次是大家菜包肉和五福家常飯館 這兩家口味地道的韓國(guó)路邊小店。此外，做越南菜的鳳凰 也是深受中國(guó)游客的贊許，還有本來(lái)面條 ，做得也十分不錯(cuò)。

必吃韓�？救�

——彭博丫丫（美食吃貨，女生）

地標(biāo)美食（分先后）：烤肉

美食地標(biāo)（分先后）：順天烤肉店、光州黃花魚定食

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本文轉(zhuǎn)載自：美食導(dǎo)報(bào)

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