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河豚魚湯面

原料：焯水后的菜心4棵，拉面或蛋清手搟面500克，小番茄10克。

調料：湯汆蔥油河豚的魚湯600克，A料（鹽8克，濃縮雞汁5克，白胡椒粉2克），青蒜葉末10克。

制作：
1.面條放入沸水鍋內(nèi)，大火煮熟，取出分別撈入小碗內(nèi)。

2.魚湯放入鍋內(nèi)，加A料調味燒開，澆在每一個面條碗內(nèi)，撒上青蒜葉末，配菜心、小番茄食用。




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