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原汁菠菜梗

原料：

菠菜梗300克、洋蔥粒、蒜泥、小米椒末、蔥花、鹽、蔥油各適量

制法：

把菠菜梗投沸水鍋里汆一水，撈出后納盆加洋蔥粒、蒜泥、小米椒末、蔥花、鹽和蔥油，拌勻便裝盤(pán)上桌。

特色：

這是取菠菜嫩梗為主料，與蒜泥、洋蔥粒和小米椒末等拌勻而成的一道涼菜。


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