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松仁蝦皮煎菠菜 皮酥脆、內(nèi)滑嫩



主料：菠菜500克

輔料：蝦皮、松仁各50克、雞蛋二個.

‘調(diào)料：鹽0.3克、胡椒粉0.2克、姜汁0.25克、香油0.3克、黃油10克

制作方法：

1.將菠菜飛水切細加入調(diào)料、配料一起拌均待用

2.不粘鍋上火燒熱，下黃油至鍋，將拌好味的菠菜攤平煎至兩面金黃，出鍋改刀裝盤即成．

特點：皮酥脆、內(nèi)滑嫩


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