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打工女異地創(chuàng)業(yè) 九年開三家餐館

2018年01月02日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：她是眾多外來打工妹中的一員，不同于其他打工妹的是，她不甘于平庸!在她身上，既有女人的細(xì)心和溫柔，又有男人的果斷和干練。這樣的性格成就了她目前的事業(yè)。她就是湘味軒的負(fù)責(zé)人賀梓。外出打工掙錢還債賀梓出生于甘...

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她是眾多外來打工妹中的一員，不同于其他打工妹的是，她不甘于平庸!在她身上，既有女人的細(xì)心和溫柔，又有男人的果斷和干練。這樣的性格成就了她目前的事業(yè)。她就是湘味軒的負(fù)責(zé)人賀梓。

外出打工掙錢還債

賀梓出生于甘肅張掖一個(gè)普通的農(nóng)村家庭。從小就嘗盡了生活的艱苦，她不甘心在農(nóng)村生活一輩子。于是，20出頭的她在親戚朋友的幫助下，投資20余萬元在甘肅玉門市開了一家餐館�！澳菚r(shí)候因?yàn)樘贻p，干啥事都考慮得不夠成熟，再說也沒有一定的經(jīng)驗(yàn)，干了不到一年，就經(jīng)營(yíng)不下去了。”賀梓說。

飯館倒閉后，債臺(tái)高筑，但是她沒有被壓垮。賀梓記得特別清楚，2000年春節(jié)過后沒有幾天，父老鄉(xiāng)親還沉浸在節(jié)日的氣氛中時(shí)，賀梓和老公就帶著夢(mèng)想，坐火車來到了新疆克拉瑪依市。“我們出門的時(shí)候身上只有200元錢，在火車站，趕來送行的朋友給了我們200元錢�！辟R梓說，來到克拉瑪依后，他們隨便找了一家餐館安頓了下來。一段時(shí)間后，老板見她潑辣、能干，而且腦瓜靈活，就提升她為領(lǐng)班，后來又提升她為前廳經(jīng)理。她將在克拉瑪依打工掙到的錢，全部寄回老家還了債。

辛勤耕耘苦盡甘來

“從哪里跌倒，就從哪里爬起來�！辟R梓是這樣說的，也是這樣做的。2005年，她跟隨老公來到了庫(kù)爾勒市。剛開始，她在永樂宮酒店打工，一邊打工，一邊尋找合適的機(jī)會(huì)開店。2006年，有了一定管理經(jīng)驗(yàn)的她，在東方一號(hào)巷道內(nèi)開起了自己的餐館—湘味軒。“別人能干的事情，我也能干�！辟R梓說。后來，千城·梨香水韻餐飲一條街建成后，有了一定積蓄的她又和朋友合伙開了家分店。最近，她又兼并了一家餐館。

在梨城的9年時(shí)間里，賀梓從一名居無定所的打工者，白手起家成為了有房有車，并且擁有3家餐館的老板。“我之所以能有今天，一是得益于國(guó)家的好政策，二是得益于跟了我多年的這些兄弟姐妹。”賀梓說，即使是餐飲行業(yè)凸顯用工荒的時(shí)候，她店里也不缺服務(wù)員，因?yàn)樗龑?duì)待員工就像對(duì)待自己的親兄妹一樣。

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