黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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新京報訊(記者 王萍)12月25日,據(jù)第三屆“中國餐飲紅鷹獎”揭曉的“2021中國餐飲品牌力百強”“2021中國餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”“2021中國餐飲最具商業(yè)價值品牌”顯示,海底撈、喜茶、正新雞排成為品牌力百強前三名,小吃快餐首次超越中式正餐成為百強榜單中上榜品牌最多的品類。
“2021中國餐飲品牌力百強”榜單評選以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),專家評審團在全國超過32000個品牌中,選出品牌力最強的100個品牌。相較“2020中國餐飲品牌力百強”,本次百強榜品牌有了20%左右的更新,海底撈、喜茶、正新雞排依然是今年的前三名。同時,小吃快餐首次超越中式正餐成為百強榜單中上榜品牌最多的品類,占據(jù)31個席位,正新雞排、絕味鴨脖、老鄉(xiāng)雞成為小吃快餐品類的前三名;中式正餐次之,占據(jù)28個席位,西貝莜面村、外婆家、眉州東坡是中式正餐的前三名;火鍋品牌數(shù)占比居于第三位,占據(jù)16個席位,海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋居于前三位。
另外,“2021中國餐飲最具商業(yè)價值品牌”聚焦的是業(yè)內(nèi)正處于品牌成長上升期、最具有商業(yè)價值的餐飲品牌。在本次上榜的50個品牌中,小吃快餐品類品牌強勢霸榜,占據(jù)了過半數(shù)席位,上榜26個品牌,陳香貴、馬記永蘭州牛肉面、研鹵堂、肥汁米蘭香港米線等今年受到資本青睞的品牌均榜上有名。
新京報記者 王萍
編輯 王琳 校對 盧茜
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本文轉(zhuǎn)載自:新京報 記者 王萍
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