百花齊放，粵菜師傅高質(zhì)量發(fā)展論壇群星匯聚

為喚醒城市記憶，發(fā)掘珠海本土美食，挖掘培養(yǎng)“粵菜師傅”，促進(jìn)粵菜創(chuàng)新發(fā)展，傳承本土飲食文化，擦亮珠海餐飲品牌，促進(jìn)和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，提升市民獲得感、幸福感、安全感。由珠海市商務(wù)局、珠海市人力資源和社會(huì)保障局指導(dǎo)、珠海市餐飲協(xié)會(huì)主辦、珠海市香山網(wǎng)承辦、美團(tuán)與中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司珠海分行協(xié)辦的2021“食在珠海 食全食美”美食評(píng)選頒獎(jiǎng)儀式暨“粵菜師傅”高質(zhì)量發(fā)展論壇于2021年12月8日在新海利舉行。

珠海市商務(wù)局副局長(zhǎng)楊正林，珠海市商務(wù)局市場(chǎng)建設(shè)科科長(zhǎng)冼超文，珠海市人力資源和社會(huì)保障局四級(jí)調(diào)研員、職業(yè)能力建設(shè)科科長(zhǎng)林志武，珠海市人力資源和社會(huì)保障局職業(yè)能力建設(shè)科二級(jí)主任科員張家富，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)鄧國(guó)雄，珠海市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)常勝，潮州市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張生，珠海市餐飲協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、廣東省福東飲食管理有限公司董事長(zhǎng)王云峰，珠海市餐飲協(xié)會(huì)商業(yè)地產(chǎn)委員會(huì)主席林榮琪，珠海市餐飲協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席歐南華，中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司珠海市分行副行長(zhǎng)楊宇明，美團(tuán)華南公共事務(wù)總監(jiān)陳瑾，美團(tuán)快驢業(yè)務(wù)珠海城市經(jīng)理陸智煒等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和餐飲企業(yè)出席了論壇。

珠海市商務(wù)局副局長(zhǎng)楊正林首先上臺(tái)致辭并預(yù)�；顒�(dòng)取得圓滿成功。珠海市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)常勝表示，“感謝珠海餐飲人為我們甄選了一道道美味佳肴，希望獲獎(jiǎng)的單位和個(gè)人珍惜榮譽(yù)、再接再厲，爭(zhēng)取更好的成績(jī)，為珠海餐飲業(yè)又好又快地發(fā)展作出新的更大的貢獻(xiàn)！”

多方合作，共謀珠海餐飲服務(wù)未來(lái)

美團(tuán)華南公共事務(wù)總監(jiān)陳瑾表示，全國(guó)餐飲受疫情影響較大，但恢復(fù)快，疫情推動(dòng)了外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模和滲透率的提升，珠海市美團(tuán)外賣門店數(shù)創(chuàng)下增長(zhǎng)率新高。

美團(tuán)快驢業(yè)務(wù)珠海城市經(jīng)理陸智煒指出，快驢進(jìn)貨致力于讓餐飲采購(gòu)更簡(jiǎn)單，已經(jīng)在全國(guó)布局了超22個(gè)省，為超過(guò)百萬(wàn)家商戶提供“好、省、穩(wěn)、全”的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，珠海市餐飲協(xié)會(huì)與美團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來(lái)將會(huì)聯(lián)合制定安心消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成立外賣專委會(huì)、開展職業(yè)技能培訓(xùn)，利用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)助力珠海餐飲企業(yè)發(fā)展，同時(shí)適時(shí)讓利，刺激消費(fèi)、減負(fù)幫扶，共同促進(jìn)珠海餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展。

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