當(dāng)前位置：『 資訊文摘 』->文章正文

中國唯一一家全球TOP50餐廳 竟有4大奇葩規(guī)定

2019年01月17日  轉(zhuǎn)載自：鳳凰網(wǎng)
內(nèi)容摘要：在2018年的上海米其林指南中，一家名叫ULTRAVIOLETbyPaulPairet的神秘餐廳獲評米其林三星餐廳。米其林指南國際總監(jiān)MichaelEllis說：“這是一個神秘的地方，能讓食客開啟一段奇妙的感官體驗之旅。菜單上的20種菜肴都結(jié)...
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

在2018年的上海米其林指南中，一家名叫ULTRAVIOLET by Paul Pairet的神秘餐廳獲評米其林三星餐廳。

米其林指南國際總監(jiān)Michael Ellis說：“這是一個神秘的地方，能讓食客開啟一段奇妙的感官體驗之旅。菜單上的20種菜肴都結(jié)合了高質(zhì)量的烹飪技巧、味道、對口感的精準把控以及復(fù)雜卻精彩的呈現(xiàn)方式，都讓ULTRAVIOLET by Paul Pairet成為了一家無與倫比的餐廳，值得為它專程去一次上海!”

而在今年6月，這家餐廳再次登上由英國《Restaurant》雜志主辦的“全球50最佳餐廳”榜單，成為了上榜的唯一一家中國餐廳，簡直讓每一個熱愛美食的人完全無法忽視它的存在了!

今天，凰尚就帶你走進這家“重量級”餐廳，以及它所在的魔都美食圈，看看還有哪個頂級餐廳值得你打飛的專程去吃吧~

Ultraviolet by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet(簡稱UV，意為“紫外光”)號稱“全世界第一個感官餐廳”。這家餐廳有幾個獨特的標簽：

1、一天只接待十個客人，還要提前3個月預(yù)訂才排得上號;

2、只能通過餐廳官網(wǎng)預(yù)訂，每人3000元，且預(yù)訂當(dāng)天需支付定金1000元/人，之后便是漫長的三個月等待;

3、沒有具體地址，不能私自前往，餐廳會在統(tǒng)一集合后發(fā)車把客人送到用餐地點。

4、菜單由餐廳決定，客人來了給啥吃啥。

看過了這些奇葩要求，你是不是對它更感興趣了?

UV的主餐廳是一個類似科幻電影里的先進實驗室，四面高墻，沒有窗戶，與其說是來吃飯，不如說是來看一場視聽盛宴。

圖片來自微博@不浪漫博物館

20道佳肴加上12款酒水的套餐被劃分成了不同主題，每道菜都會搭配獨特的餐具、影像、音樂和氣味呈現(xiàn)到你眼前，從造型到味道都保證讓人驚喜連連。

圖片來自微博@不浪漫博物館

圖片來自微博@不浪漫博物館

花3000塊來一次沉浸式的美味體驗，你覺得值嗎?

圖片來自微博@不浪漫博物館

除了Ultraviolet by Paul Pairet，號稱魔都的上海還有許多值得你不遠萬里來打卡的餐廳，不信就來跟著凰尚，先來這兩家站在顏值與情懷之巔的餐廳解解饞吧~

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：鳳凰網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共3頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機
訪問
手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部