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歡喜流沙湯圓

原料：

糯米粉350克，咸蛋黃150克，黃油100克，奶粉50克，糖100克，麥片200克。

做法：

1、揉制湯圓皮，2:1的比例加入糯米粉和水，揉制成條形。

2、面團(tuán)切成小塊，捏成凹狀。

3、咸蛋黃+少許黃油和淡奶調(diào)制成湯圓餡，塞入湯圓里，成型。

4、沸水煮湯圓（也可蒸湯圓）。

5、撈出湯圓，裹滿麥片，裝盤。

制作人：勞經(jīng)智

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