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地皮菜烤包子

材料：

主料：

面粉300克，地皮菜、雞蛋、胡蘿卜、韭菜、粉絲各適量。

調(diào)料：

鹽、雞粉、香油、泡打粉、酵母、料油各適量。

制法：

1、面粉加溫水、泡打粉、酵母調(diào)和，揉成面皮；

2、將雞蛋加油炒熟，加入地皮菜、胡蘿卜、韭菜、粉絲炒熟，加鹽、雞粉、香油調(diào)味；

3、將面皮摘劑，逐個包上調(diào)好的餡心，成帶摺的包子；將包子入蒸箱以旺火蒸20分鐘，取出，入250℃烤箱烤制20分鐘，取出即可。

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