當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

馳騁在美國公路上的《深夜食堂》

2018年02月04日轉(zhuǎn)載自：上海汽車博物館原創(chuàng)出品

內(nèi)容摘要：近日，中國版《深夜食堂》即將開播的消息引起了廣大網(wǎng)友關(guān)注。這部電視劇以都市小巷里一間只在深夜?fàn)I業(yè)的食堂為舞臺(tái)，娓娓道來24段充滿人情的市井生活故事。有悲有喜，暗合食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在四方食堂間...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

近日，中國版《深夜食堂》即將開播的消息引起了廣大網(wǎng)友關(guān)注。這部電視劇以都市小巷里一間只在深夜?fàn)I業(yè)的食堂為舞臺(tái)，娓娓道來24段充滿人情的市井生活故事。有悲有喜，暗合食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在四方食堂間。

食物是最溫暖的治愈。深夜食堂治愈了都市夜歸人，而汽車餐廳治愈了疲憊的旅人。汽車餐廳是一種建有專用車道通向營業(yè)窗口的餐廳，旅人們不用下車便可以點(diǎn)餐，減少了疲憊的折騰，提高了餐廳的效率，受到了駕車一族的普遍喜愛。

汽車餐廳的起源

汽車餐廳可以說是脫胎于美國路邊餐飲業(yè)。一戰(zhàn)前，美國汽車業(yè)發(fā)展迅猛，先后誕生了凱迪拉克、福特、別克、雪佛蘭等一批汽車品牌，到1930年汽車數(shù)量已達(dá)二千三百萬輛。但當(dāng)時(shí)美國公路多餐廳少，加之地廣人稀，路上幾乎沒有機(jī)會(huì)吃飯。

于是，在20世紀(jì)20年代，部分小商販們看到了路邊餐飲的前景，數(shù)以千計(jì)為駕駛者和旅游者服務(wù)的燒烤小屋、冰淇淋店、餐廳陸續(xù)聳立起來，路邊餐飲業(yè)出現(xiàn)了。如20年代中期出現(xiàn)在波士頓的霍華德·約翰遜冰淇淋店，后來演變成酒店和餐廳連鎖店。

而汽車餐廳真正的起源還是在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的20世紀(jì)中期。當(dāng)時(shí)的美國由于受戰(zhàn)爭影響較小，資源開發(fā)技術(shù)領(lǐng)先，大量汽車人才流入，且政府十分重視國民交通工具的現(xiàn)代化，有意識(shí)地引導(dǎo)人們購買汽車，使美國汽車業(yè)出現(xiàn)了爆發(fā)式發(fā)展。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：上海汽車博物館原創(chuàng)出品

該文章共4頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入