黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食，外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠，憑借低成本、...
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菜譜文庫(kù)名吃小吃餐飲技術(shù)
Sublimotion位于西班牙，它被權(quán)威的福布斯雜志評(píng)為是2016年世界上最昂貴的餐廳，餐廳向每位食客收費(fèi)1,250 英鎊（約12000元人民幣）， 每次只提供一道研發(fā)大半年的 tasting menu。
今天讓小編來(lái)揭秘下 “一生可能只吃一次”的感官體驗(yàn)到底吃的是什么？
首先，大家對(duì)于上海的那家紫外線(xiàn)感官餐廳－Ultraviolet by Paul Pairet 應(yīng)當(dāng)很熟悉了，每位高達(dá) 6000 RMB 的價(jià)格就算提前3個(gè)月預(yù)定也往往一位難求。
所謂，人外有人，天外有天，現(xiàn)在有一家遠(yuǎn)在西班牙 ibiza 的餐廳名叫 Sublimotion, 比起上海這家更是有過(guò)之而無(wú)不及：
這家位于西班牙 Ibiza island 伊比薩小島的 sublimotion, 是 Hard Rock 酒店的一部分, 每天提供的晚餐總共有20道菜，每頓僅服務(wù)于12人，一年僅開(kāi)放4個(gè)月，其余的8個(gè)月主廚都是閉門(mén)研發(fā)新的菜色。
在全球最貴的餐廳吃一餐是什么味道？
360度激發(fā)你的嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)，視覺(jué)，味覺(jué)和觸覺(jué)。
12位食客圍繞著這個(gè)高科技餐桌展開(kāi)饕餮之旅。
用三星VR虛擬眼鏡看菜單，你試過(guò)嗎？
如果說(shuō)僅僅有一位米其林星級(jí)廚師，就要12000元的用餐費(fèi)，好像也說(shuō)不過(guò)去。而餐廳稱(chēng)為感官餐廳，則一定不能脫離感官二字。
全息投影餐桌 • 感應(yīng)式戲劇化的用餐體驗(yàn)
從大門(mén)打開(kāi)的那一瞬間，你會(huì)進(jìn)入到一個(gè)純白的房間，中間是一張白色的餐桌。
你的名字會(huì)被投影在餐桌上， 一個(gè)穿制服的侍應(yīng)生會(huì)告訴您， 不要跟你旁邊的人交流你自己體驗(yàn)到了什么，因?yàn)槟阕约憾疾幌嘈胚@一切的新奇體驗(yàn)是真實(shí)發(fā)生的！
也許站在 Sublimotion 餐廳所在的一座純白建筑外，任何人都無(wú)法想象里面竟然是全球最昂貴的餐廳，而那平平無(wú)奇的白門(mén)后卻真的蘊(yùn)含著神奇。
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本文轉(zhuǎn)載自：樹(shù)莓精選
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